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材料：
3 N" I7 I9 C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇* H* k/ g8 ` I; i+ ^( S0 A8 ?
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+ Z2 M) k$ I/ ~" L公仔箱論壇肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) @3 |/ Y. B j& G7 y+ d' P, R- Y
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, J0 q4 M* H5 k( M' U5 x
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沾汁醬：tvb now,tvbnow,bttvb: |. ?& k, e5 a3 z) t- |
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許- h+ l8 N8 A$ Y( X" E- G7 W
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, n& I, [, w. K) n& g; z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* B) {( k0 A0 e% J5.39.217.771.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 A, n* V( ~2 N1 Z
- Z5 a6 ]7 n+ l+ D e; [5.39.217.772.木耳絲浸軟出水，隔水備用。5.39.217.775 a0 s3 k1 e- a0 }
% G9 ~/ g2 v/ b7 O5.39.217.773.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。% {4 V: o5 g" H. n) Z( ~2 j- V
# \, M7 I/ i1 |, w. q) y# k% q公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 D( I% D V+ D
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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& \$ C% t7 s+ A' b+ G! Q1 h) D公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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; `- F$ z, a6 xtvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。公仔箱論壇. R1 i8 c8 b; @. a
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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