3 b( D' ]! w! \* i公仔箱論壇材料：
2 ~6 d' w8 V$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：$ A* @2 B% g5 C# B8 M
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ F+ Q1 }# _$ t6 t$ ]沾汁醬：
1 S- @- o( x2 `tvb now,tvbnow,bttvb豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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做法:
9 V" U) v! F" y" {9 g' Z1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! f6 G( _; S! l1 Z
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。6 N( {+ c8 N/ l( i% {
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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2 P! j! K* U& c; U9 U# ]7 Z4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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/ L8 I2 K8 W% w% r6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。- W" y/ \0 ^# ?( x( T- J
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; G& j# w: l$ X: D
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。8 d) g/ O2 q9 N6 G# F1 h
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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