4 M9 P7 L( H' B @& U材料：, K& ] i$ s* m! i- Y
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：公仔箱論壇/ q9 z4 z8 Y* H' T. t0 v
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許9 h8 H+ v5 D0 _5 M8 M; D
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) @" y" Z' s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾汁醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# w0 H" b5 N% O7 _7 `
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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做法:
: Q( y0 s' L1 otvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。公仔箱論壇( Q# G J7 R6 r' f* E4 p
& I; n3 z) t; _5 b2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- F% [) p! P, k+ L& T4 I1 G$ Y
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。: D8 E) D) l6 o; U
/ W- G- u/ o! Q+ }( @0 r5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇+ o# u9 M: ?; V$ I2 W2 M
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。tvb now,tvbnow,bttvb: n h* \! T& ?% F2 R7 `
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。公仔箱論壇0 t& Q: I, |& F5 _
5 a N' e# t! F, \- C8 I8 r7 X6 q公仔箱論壇8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb) K ~) s6 v+ Z/ l2 t
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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