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材料：
2 J. `0 Q- v& R5.39.217.77豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇+ L2 s& z8 f! w, i' X& ]/ y7 q
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肉醃料：
1 ~, ~. m$ c9 o0 b9 V3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 Y$ ?, P5 b% n/ P+ @: d* s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: v7 V3 x0 K6 I: j
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沾汁醬：
5 B5 C1 J# X' q) K# ~6 S. f豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
+ F+ o6 _1 g; C i6 F `4 n' [, p8 U/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) c5 }$ \9 ?8 h PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb; q: W1 c' w2 a7 i5 K3 |
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。公仔箱論壇% B, R V" R$ a" C: g) {
3 t5 U* O; v4 S DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
6 R. ^( z2 G7 |4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K$ ?" N( P7 p公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇* a& P0 l$ e/ R$ t& A$ \
# U. S+ S) J* V8 r* s7 b4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。5.39.217.77( V4 d7 s' O, V
" w: |& H: Q$ U# d0 q7 U公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ A0 @% g! o# {! W
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。公仔箱論壇. _; f( D+ F8 k- A
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。* ~$ i! J+ U: C" {2 n- S+ z1 J9 a
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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