6 l% W! R5 Y0 c2 y; J4 q! S5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. E& L1 P: W. u1 L- V# g
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙公仔箱論壇, V% [# u, M0 y& w r3 t; N& G
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醃料：
8 i7 c9 b9 z: a+ l: `+ z7 N公仔箱論壇鹽、胡椒粉及麻油各少許5 I& M+ `0 A J8 ]& l& L
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調味汁(拌勻)：: `& `9 x) @8 N' }
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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做法: 4 \0 A' b$ y% U5 R1 Y, ^
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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5 o4 q' C3 @: Z+ etvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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& f" S' D4 b0 A+ J9 y5 U公仔箱論壇3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。公仔箱論壇1 H9 c/ W1 p4 Y6 g) p8 ]
/ V g( z! g9 h l; Y1 M, r( [公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。. Z1 x4 f, r7 @8 B$ D. B$ y: P% s
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Tips公仔箱論壇! K+ v8 f% N: N6 R" Q/ A
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。1 k1 X3 C" _2 c+ T7 x6 I
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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