, O7 z g' H6 H5 r) s% K材料：
1 [8 N9 `5 l2 F1 b公仔箱論壇石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: i- N; t$ w$ j( B
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醃料：公仔箱論壇% V8 R( |" f# o, f0 g. ~; X: @% j
鹽、胡椒粉及麻油各少許5.39.217.77) O. ?6 p) p1 N
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調味汁(拌勻)：
* ^4 [2 B- ~0 q4 g! }& D3 O X: \5.39.217.77茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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2 s( H8 J2 W+ m% K- p. p6 q5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& Z* \/ S; T8 U, a0 [
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。7 T0 |+ ~! {- B$ K
) D- h) Z/ a' D5.39.217.772.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。& W! ?2 [' U* Q, a& r/ k U% n/ W
" c; `/ J9 v6 ?" f6 p3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。$ u! }" z3 Q+ `2 V7 Y& F5 U
: F) ?/ d1 Y( U5.39.217.774. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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1 S2 |. c! s: J! o$ n2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ }3 y6 s) P5 @2 z1 P+ c6 ~5.39.217.77酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
1 g3 Y, U0 @' i* A1 i6 i) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: A K3 G2 C4 C, O# R( H
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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