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材料：
?0 ]% Z" G" Z5.39.217.77石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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+ {. ?4 X6 i* C# k公仔箱論壇醃料：
- H7 c; X" \% S鹽、胡椒粉及麻油各少許
+ v( _: p4 F. F0 ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味汁(拌勻)：
$ Y, F0 Q7 Y+ qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 l6 [ |) o$ P' F$ c+ `1 f
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3 W/ p7 \9 j( w! f) n' D) dtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [ l2 M7 [# w; F4 U( h! f6 Y
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。' I: m1 P% S9 v9 R
' o4 h/ c5 u2 c+ v( `2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 C- E+ N) L+ }2 x
' F% e6 W. C% O7 j! `$ n$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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' Y1 H: E: }- _0 i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
& K0 ?! Z3 G8 H7 d7 f N* m) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 b; c+ X' x
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Tips
: D+ I2 g9 R4 } ]4 s公仔箱論壇酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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