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[中式食譜] 酸辣斑塊


# i6 c" v9 L7 w+ B: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( U3 j" M' V' j# {" z6 m8 rtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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, m) a2 A8 q6 m0 ]6 C4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E7 C' U$ x% C# q% V醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. s) D1 p! r2 t6 }3 e2 Y
鹽、胡椒粉及麻油各少許
9 X& R2 r$ I0 {4 G. m% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ I7 W7 e, R7 w! L  ~/ Y
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調味汁(拌勻):公仔箱論壇" F% u. X$ B/ X  I0 Q, E( z& P& D
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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) g& R" E9 G% i. x. X4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N9 g% W, k2 c. e2 h! y; b4 ?做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 }( n" i9 ~& i! I0 N* G
1.各物洗淨,魚柳切件,吸乾水分,與醃料拌勻醃15分鐘。7 ?- C5 M3 u% M: h
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2.番茄切件去核,雞蛋打勻,生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。! t: ?8 F9 v( S, y
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3.魚柳浸上蛋汁,然後逐件撲上生粉,即放入熱油中,炸至兩面香脆,取出瀝乾。公仔箱論壇9 M8 c/ F' E7 x: d9 \6 q  M6 }3 U4 ~

$ M6 }; I5 v4 ?+ E4 T# x/ F公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身,加入調味汁,中火煮沸,魚柳回鑊,轉大火兜至汁收即成。
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$ J, B. a" _; ?! d* w4 I. ?1 z' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ b) [' U* S, `- T/ }
Tips
$ a0 }3 s! j2 P: n. j) p: n! k+ u公仔箱論壇酸辣汁的用量可跟個人口味調節,酸辣汁英文名稱是Tabasco,在各超市有售。
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