材料：
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涼拌汁料：
9 U0 e. w# q; \% Q生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量5.39.217.77$ v( }, d: j9 {6 [
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做法:
% S3 e/ A& c8 |8 J' R1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。tvb now,tvbnow,bttvb# C8 T! J) j/ a# @. J4 y
, r( Z- A1 t" ?2 S* t% F5.39.217.772. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ~# L0 C0 R! ?8 o
) k" R# u) H# h9 P公仔箱論壇3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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