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[中式食譜] 涼拌茄子

材料:公仔箱論壇7 }8 e4 P9 M. W
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) {1 J$ T, H7 Q. x4 g. i5.39.217.77涼拌汁料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~  Y, X0 m( R6 u+ |9 G
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:
5 u8 B0 P% D5 I公仔箱論壇1. 先將茄子切成幼條,浸於鹽水中一會。
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2. 將茄子盛起隔去水分,排於碟上,隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 v; w6 v4 X( \* {

0 z. o! Y/ v, w: Y0 o( K  w3. 將涼拌汁拌勻雪凍,淋於茄子上,撒上芝麻即可食用。
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