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材料：
0 h* d. p: a4 ?, z8 X0 u7 Y碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" s: V( D9 I; [) D
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公仔箱論壇2 E) y1 Q t$ E$ k0 o9 ?: W C5 S
做法:3 s) z3 @# K) ]; m8 `. F. R7 G
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。5.39.217.77/ W* F& J: e- I2 _
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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4 {" g. _ R+ K1 K7 o: `& \4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。9 W2 I! ^* j- ^# l+ x0 M& w
6 o; D) r& M" _8 |$ ?5.39.217.775. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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