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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ I% ]: Y( _% }, K; p9 ^- D& H. U! E
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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9 x- t1 ]6 _- J5.39.217.77公仔箱論壇& [8 u2 p+ H7 M* o: `
做法:
0 i8 W" E8 A1 @- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。- A. F5 N) q. y* |
4 q$ i7 O- o0 [- s& Q* }2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。9 F* l9 `1 j2 m- a7 Q
+ K+ E3 c0 }6 q8 A4 l, Y- h4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。: `- a7 u, b* Y) \. J
3 p8 U, S5 U2 [" m( Z; x1 c+ J i5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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