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[中式食譜] 傳統番茄牛肉球


& h6 G' k" D1 v& ?1 s* ?/ W8 m5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: D% z/ _: f0 P  k4 m; W8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量公仔箱論壇. k5 B$ r/ |1 H  P) q" b
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4 c- F0 L- G& p( _( q公仔箱論壇做法:
+ z5 k; N; r' R4 j( o% u2 l) L6 r1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡,拌好。
$ U5 x$ |# e" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |. s9 B* Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將拌好的材料做成12個肉丸,然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。公仔箱論壇# h+ ~) O8 l# H

* Z- F1 o" ?6 e, _; _公仔箱論壇3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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. ^' k  ^" p6 k! T4 N" e5.39.217.774. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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