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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
5 f% b7 ^6 x5 j9 Rtvb now,tvbnow,bttvb勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片# q, I$ v' f' P1 }& C+ p$ z

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做法:8 I) y, [4 m- S8 I: E5 a! B! E( J# S% H
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊7 n! a: y, a8 `) I
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘
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9 e# F1 d, U8 O7 |3 b# Y公仔箱論壇4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 g- e* J0 w$ g: }: O
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