[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

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材料：
4 W9 k4 l0 a5 Z+ ~  N% \. u. U* C勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& Q. C) B8 H: K5 O5 p4 `

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做法：
' u- f( D" I: b& f0 R$ G1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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; v, W+ f- L4 P. C, J; [tvb now,tvbnow,bttvb2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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0 f! d* D8 W2 B' s' E. F公仔箱論壇3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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+ ^: o2 C# z) G5 H6 M4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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