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勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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& c, P- |3 E- ~3 y做法：
! H0 e6 }, n. x5.39.217.771. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
: _; E+ d$ G9 A: P公仔箱論壇5.39.217.77( v$ t- }7 ]( u2 A
2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘5.39.217.777 ^( S( M) g' O* \$ s8 S
5 o9 J4 L- L6 ?) _8 P. m公仔箱論壇4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽8 G5 F8 _# d1 _: X
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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