材料：
9 R" H, s8 h: P6 a( V& |勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片公仔箱論壇9 E! R/ a4 W; y: c5 ^: i; c% N, b
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做法：/ U5 Y9 C" w4 A6 `+ M
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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' S" S; r$ N+ R# I) R: _% g: n2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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) u6 f' F: k( `6 Q3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘2 n7 K5 b, H) t( {
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽tvb now,tvbnow,bttvb' _- I& O3 g- \4 H
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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