[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：) }0 N3 Y# Y+ z5 l- d5 x- F1 w
鮮蝦.....6隻
! W& o. P! b9 h蜆肉.....12隻
; D9 q' e2 r% e/ {' D& htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆.....2碗公仔箱論壇, v9 u+ D0 J' D: D. ]$ S- U) B5 o) e
蒜頭.....2瓣5.39.217.77' q2 N: ^, R+ {9 K' K- l% p
米酒.....1茶匙5.39.217.77* Q( n# e! W: Y' g3 r6 q, C
鹽.....1/2 茶匙
2 p" P8 Y; ~$ x* A5 y' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙公仔箱論壇7 ~! u9 d5 X$ u! [; p! M
薑.....3片
/ c& i' `* Q( S3 O6 |6 j公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
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5.39.217.770 A( H1 t8 n% d9 m+ z! ]$ o
做法：
3 l) e8 v; H# d4 o& j' j1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。4 z) W5 B  T+ ~! K3 I4 i
5.39.217.77! E  `1 y; V" g" _* `
2.蜆肉洗淨，瀝乾。! x6 I: t3 D- J: p& ?

! P( w2 q) f- k9 x) N6 G% a7 X1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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, f/ G$ R0 e% e  m; T7 w2 s公仔箱論壇4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。