[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：, }2 [2 [2 M' O5 [; f2 N
鮮蝦.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb( ?/ n- p! c& [/ E- y
蜆肉.....12隻
) ?5 i8 O9 I; ^% D2 c1 d蜜糖豆.....2碗公仔箱論壇# f+ T! G1 N4 h" L8 F# z8 k  A
蒜頭.....2瓣
# V, V/ e3 P" s2 D' w3 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1茶匙* E6 H- ^& X* {
鹽.....1/2 茶匙: f' j4 p- u* b
油.....2茶匙
6 v9 }  I" r% `4 {6 G. ?公仔箱論壇薑.....3片
$ y+ N) K0 w! |8 u9 m公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 L- R  C1 B# @0 x8 F5 @; ?4 J
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。公仔箱論壇$ [! J9 \5 A+ U/ v4 T4 Y8 s( [
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
2 P7 r+ p% W, o- Z公仔箱論壇
! P  U0 Z1 }% ?1 w9 U* M  S" T5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。