[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
( H0 X. z" H/ y; r6 X/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: ]( Z$ G& k, d# m* X( [1 h
蜆肉.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb' m" W3 a6 \5 Q( i/ i- [
蜜糖豆.....2碗
3 Y" J' A1 r$ N蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 O% v: _$ P$ l9 u( {
米酒.....1茶匙6 D5 {# \# y) c: @( L% _0 g; o
鹽.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* u% Y% Y1 P+ f- r5 u) O8 Q0 `
油.....2茶匙5.39.217.77% t: T$ {) M! Z' i/ h7 |3 |
薑.....3片0 k% d. L7 y; H6 b5 [& V
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q: }6 z+ z1 `& R/ W" j

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; z  [, n& r2 L# U+ f# Y9 d& t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: F, H! D* W! I( |: |
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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+ A; W5 d3 Q( i/ Z5 d! R2.蜆肉洗淨，瀝乾。) y9 y3 J2 X; k7 {8 X6 E- O) S

5 x& h6 Q; J7 C2 \0 Q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" q7 @1 Y/ Y0 q

3 p  h  F( g9 F  x4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。" t% G3 e3 K' c

, S8 C- w! c( S, x* \3 j0 h5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。