[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
8 S! K' i' L% {6 s( V鮮蝦.....6隻
5 P1 \% Y; n+ y6 s( F) l" h& \蜆肉.....12隻
3 |. D. I2 x5 N# {; \5 \tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆.....2碗
* n# _9 ?  |- `* i0 K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
  l* j! y. {) r* v0 b# P公仔箱論壇米酒.....1茶匙
8 G! }. q1 Q6 K/ g8 e公仔箱論壇鹽.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; t" c5 |( A2 e9 \' t
油.....2茶匙公仔箱論壇6 |/ H- a; S- J
薑.....3片
* b9 @2 z! n9 ?1 Z8 t6 t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：
4 Z& b- Y, H6 w, Z. ^' S1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。公仔箱論壇1 L9 r: r% X9 n% L7 g, z
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。5.39.217.77, B1 f+ i+ G; w$ p& i' e; N: {: E
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。, @7 ]+ _& T, I) M
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。