[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
2 l5 q; `4 ^' T/ c) ?( n鮮蝦.....6隻公仔箱論壇4 \/ t/ K3 y0 D2 N/ W$ a2 n
蜆肉.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb- y; P2 d6 P" ~
蜜糖豆.....2碗% b6 S" m8 j8 ]; V" Q  S
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 d& M2 X+ z4 _# I& o. a
米酒.....1茶匙
: U6 e; O  V0 H) F6 E公仔箱論壇鹽.....1/2 茶匙" N! P  i  u6 }8 e* W9 T1 N8 r' Y1 y
油.....2茶匙2 p& o2 S3 y! q# _/ @' U2 ]: w
薑.....3片tvb now,tvbnow,bttvb( ]! I. J5 q. j. q
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇0 ~) d1 J: c% N2 n" K+ ~/ H/ z
5.39.217.775 Q5 ?6 X; Y/ h6 R: }1 r9 H6 q* R  z

& d* [' ^  @' ]" w* V公仔箱論壇做法：
0 c1 {  G& O  d) r1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。公仔箱論壇) v& u! \, o% m* n( q3 ]2 K
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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3 R% t8 W& f' J( n3 K公仔箱論壇4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。5.39.217.77' E, e7 [0 Y" J$ [0 p/ }7 T9 o

: h7 a& g$ v' ?8 H% [. y5.39.217.775燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。