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[中式食譜] 桂香雞翼

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材料:
, Z' u9 W  B) Q5 t9 \公仔箱論壇雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量公仔箱論壇; g6 S( J, I* W  G0 {

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醃料:5.39.217.77' W; E/ V% C6 v8 _8 w
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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5.39.217.77& J0 s3 m4 ]+ o7 i# p
做法:
9 h4 G1 ?% P7 U: l+ Y. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水,以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香,把雞翼煎至金黃。
3 A/ F: @2 w5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 D8 ]* R' {- M( w. E6 X* [& s
4. 將剩下的醃料回鑊,加入桂花糖和鹽調味,煮至收汁即可。
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