[中式食譜] 桂香雞翼

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雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量公仔箱論壇# w* W! S) r( M# C( G& T

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醃料：5.39.217.77) }# M: r2 V2 d$ |! G
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:5.39.217.77' s, {! Y) @2 h; P5 Y
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb6 |5 K: h. {  f2 o0 N
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。6 @( c7 ^1 G7 z8 O1 p  u
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 ]9 q5 U2 ?( Q& I1 `5 R
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。