[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：
- ?. [7 }' j! r4 g8 k公仔箱論壇雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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* b3 W/ Y; t" Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：; i6 J7 t6 x2 {, S! \, N8 ^
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:7 G, Y' V; C: k8 h* f
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。公仔箱論壇1 y- H( l' t8 B) k/ i# ]

! g' U% C- Z2 o3 ?8 Q+ {4 ]7 b+ B& Z公仔箱論壇3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。