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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! Q# P0 V3 ^" ?9 i2 x& W3 B
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb J P! l1 T$ `0 K( S/ K- Y
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白汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; ?6 _1 C( p3 e% n% Q
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
4 e8 V% m9 z2 B( }- `+ x紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：1 Y2 e. h. w" v- V4 @$ s
西蘭花100克# U6 ~, F5 s B' C+ R* u" [) d
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做法:
* c1 l( J4 Q3 j- d: H/ itvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。9 x( r* |6 J: L9 O2 w
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。公仔箱論壇; V* v8 X# U* @, [
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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8 Y$ U+ Y# U! S5 T" g$ N4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。( P$ ~ e$ u7 O D7 Z+ i
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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