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材料：
+ j, ~1 K1 p% U* H雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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9 K% \* v# O8 }4 O/ n2 A: D白汁材料：
5 R' D/ O8 A2 |( y2 n4 F8 \牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇6 o$ a- U. w7 S: i+ B7 W T8 a
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; @- z5 |- z0 K6 f" ]5 k' f- L1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味：: R4 I5 c3 N9 a$ e+ B8 ^
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n) p& m/ k# [% v9 P
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z7 M+ m& h8 q- T. q- O伴菜：5.39.217.77' ^5 I' D$ H5 C' t4 h2 X! K$ d
西蘭花100克
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做法:! L) K7 w E! y& ?5 V$ I
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]0 m6 O0 A; R1 @! ^3 l
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' X, P) ?5 C. S/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' ^! K7 H7 y+ `/ F
5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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