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[中式食譜] 白汁雞皇飯

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材料:
! p9 M; ]( J, s+ o8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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+ K0 @, |& {+ _( \3 h5.39.217.77白汁材料:+ m0 |# X0 D* j1 A1 F
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇3 r2 T8 T& ?$ `
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& Z: C, g$ Z3 w, [/ c
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) ~) j0 f- O" D" p+ v% v
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& A0 M, V& M  a' ], ?4 r- n8 i) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜:
+ z9 G& F* K1 s$ j) E, \0 m西蘭花100克5.39.217.775 g5 s2 E9 D  M6 o" C8 B

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3 _  p  l% h+ F/ z2 f7 F8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
" D- r6 A- [" e$ T- @1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。+ q8 q; h2 n8 I* e& B$ F

' \! `" o8 q7 u! P# E7 [2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。$ Z1 J$ _3 c, {" {
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3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。7 h2 Q- r: C4 H# x$ D0 {

, i* O. g. O! p& R' P公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。
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