[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
: Y; {- [2 b' d' r5.39.217.77中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" a/ E3 Q7 h8 J
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調味:     
. E, k- K8 F5 X9 m* K) D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     * S9 C4 N! M* y* j: U1 a; w7 I
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 w/ i6 N9 H4 y

8 \4 r+ w% O5 ]$ F  x' k公仔箱論壇4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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