[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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" c  H+ Q- B, |6 h材料:     
7 }' J+ T9 A' f中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
3 j+ F7 P2 ^# k公仔箱論壇6 x: p! ^0 [/ W5 N7 R8 f% \

4 {+ ^/ Y1 b4 u3 N7 p5.39.217.77調味:     
% k( T" I' D: q9 M5.39.217.77鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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0 d2 @& k0 U; ?! ]4 l/ B2 A: F# [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ^" G6 [' E$ `& E% r# x
做法:     ' E/ n- y. {8 M4 k- s& _" B
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z4 C/ A- s$ k
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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4 f+ I5 E7 I: i+ w% T' {3 W* Htvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; }' W5 [1 ]8 T8 ?: Y* y
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: a/ c5 L0 }7 R& o1 w