/ v# D* T1 ?% q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& r2 M9 ?+ v9 G, }5.39.217.77鵝肝1件(約100克)、日本洋蔥1個、日式烤肉汁5大匙、清酒2大匙、胡椒及鹽少許、熱的日本米飯兩碗5.39.217.77 N' m. c; ^/ V" x
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% B5 p; ~% p& X& a m# o8 H5.39.217.77做法:
) ]7 C. y- |% _8 b. K) A/ a) v7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝兩面灑上少許鹽及胡椒，切成兩件，置雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^$ a/ ?7 T8 ]( X8 `% G6 p; }% I
& w) ~7 X4 y7 q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 日本洋蔥切粗絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 F1 w% [/ Q' {4 u* r: T
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3.燒熱鍋，下少許油，待油十分熱時下鵝肝，調回中火每面快煎三十秒至略為焦香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* x# ~# B( c9 N2 C1 h% w) X
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4.原鍋不用洗，炒香洋蔥絲，下清酒及烤肉汁，拌炒至洋蔥變軟。下少許胡椒，試味，若不夠鹹可加少許鹽。公仔箱論壇) ?6 z. k1 ?# r/ U
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5.熱飯上放洋蔥及醬汁，再放上鵝肝，立即享用。5.39.217.77, t y: W% W. f; w
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Tips公仔箱論壇4 A' _) ^! S9 G9 N& @9 k
鵝肝要煎得漂亮不容易，初學者可在鵝肝上撒上少許麵粉才煎，會比較易掌握。日式烤肉汁品牌繁多，挑一款自己喜愛的就好；只是口味多偏甜，煮時可試味再調校。日本洋蔥肉厚味甜，適宜做成丼(蓋飯)享用。
0 \0 F3 K# ^9 E公仔箱論壇鵝肝高脂，偶一嘗之，分量得宜，稱心滿意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ B0 ]' G( y: ^
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發表於 2015-7-9 06:33 AM
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