0 O+ S1 g0 U9 }/ d* a! @/ A, {
材料：(2人分量)
4 [" r/ T" C! Q' P& K3 v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
3 V( ~6 U$ \+ R7 X/ @. Ytvb now,tvbnow,bttvb
! Y8 s/ ^& u3 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, P( {& Y6 R+ G5 w2 @) q2 V2 v
蝦調味：
6 ~* I- ?* v* w, q* E, j. C& }5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙5.39.217.77' Q, i+ ]7 X/ H8 c+ }* }) B; m
5 ^- u1 f# ?) S! w& `- K& G公仔箱論壇
1 e4 }+ ~1 f- q4 y米粉調味料：
8 Z& U8 y( R G. F) [. vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙
/ W! u( w2 g4 b4 Y# l
3 N' J2 \: J* G% n& Z5.39.217.77
" a$ i3 a1 T1 ^. M5 I4 ?做法:
- I1 N/ j8 K7 {5.39.217.771.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
# l O; o9 h( d8 g" M( _$ ftvb now,tvbnow,bttvb( @: r( B" l5 r) T6 C5 K/ F
2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 Z& i9 z3 R! o) P* S
3 C c$ L0 A- Y" i
3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
- T0 i; \! z" D7 ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb
K. r/ c' v' y) w公仔箱論壇4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
* S5 q/ d. w0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! o2 i) k5 S" U7 M8 U) k! w
5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' V/ ?- G0 E. ~% J/ A+ s# D8 U
5.39.217.778 |( [1 P b5 p) ~/ Y1 K
6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- o6 t* T8 k1 @1 z$ A
tvb now,tvbnow,bttvb \, p2 P6 U3 [
7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
% Y3 W3 Z6 J M' j- b# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ W2 v6 [7 X3 q' z# w
1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
$ e) Y: }/ w9 N3 U- htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) m8 k- k6 g' T* T, P
|
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 