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材料：
& B6 p- g: |7 F# U: |自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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+ p& D0 @/ M l7 @( ?, n' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R( {6 Z! p3 w4 k! i- v調味料：
' V0 S' {: @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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6 ?. `9 V7 O6 _/ {# k7 |5.39.217.77做法： W" O/ t7 L1 r# t) b2 s
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。tvb now,tvbnow,bttvb% M, n# d; |/ Q: W5 X
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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