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材料：
" X, T/ X/ x* z6 ?+ l8 g$ S7 @7 Ttvb now,tvbnow,bttvb自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 A7 u8 e, L. p9 K+ c
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調味料：
6 e! R U$ F. X7 c- u魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙5.39.217.77+ S7 y3 G6 D( B* }: o H8 t% h
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做法：
* R" J' S. B& n1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。/ E# u: _8 c9 X2 o2 b
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4 f9 e9 x- [/ x0 U公仔箱論壇4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇' {$ U( j7 z- Q* v2 t' n$ \
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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