8 f" p" V* K* j4 C7 K材料：
$ g9 {- h' y9 Z) e/ ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 ^$ C2 V7 S1 t. [$ o
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9 |' p! x# l0 ?0 k" k4 ?公仔箱論壇調味料：
8 s( t6 O- ^* ^9 g9 _! B魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' n) E6 D) n- E" k' s
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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# g- R/ l# e, ~. O) @% E6 n0 @. m2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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0 y$ h8 y1 D/ z# q9 D5.39.217.773.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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6 i- l7 W! G! ~6 Z0 I$ P* B. M& j5.39.217.774.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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