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材料：
# H2 a H" [5 y' e& ~1 D自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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( V) a! M- n$ D. G+ l調味料：
' s, o/ X' a# [3 X1 x2 K2 H4 y/ c魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙5.39.217.77. x; P# e4 Y" N3 W4 i
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+ \% @; v, |1 O, d* M9 n) q5.39.217.77做法：公仔箱論壇! s* D4 \; B9 ~- m7 q" S; T4 o
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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6 i3 h8 y; s0 s7 Q6 D7 @: r6 @6 x: F公仔箱論壇3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 O* Q/ H1 h4 b
, I/ D6 F0 O3 n6 T. ^5.39.217.774.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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9 g' m7 t7 A7 V2 w( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 u. E- f/ X7 i* Z+ |
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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