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材料：; b$ ~4 N$ ?7 n* s
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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調味料：; F/ @; X0 g* _! V# f
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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3 P8 @2 L6 A' U1 O" e" Z做法：
' g& E! K3 z8 N- q1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。* e& x3 Z1 s. Z; t5 d5 ~' j6 i
8 p4 t- I4 ]. @3 v4 |5.39.217.772.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 z& L% \" b( v3 b* _: c
! R8 K2 F g# U: h8 k% T4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ] P0 A. l. {8 ^
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Tips5.39.217.779 e q$ n; R6 {6 u4 t6 w
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇$ a; H& \& B* c7 _0 ]3 }
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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