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3 U4 Q( G, W) y# T5 Y# l4 Q5.39.217.77材料' V& E$ L) m4 k. e
紅酒.....70毫升
7 C6 _% t) u6 r% S公仔箱論壇牛油.....50 克
+ x0 R* N+ q, X2 T1 a2 d; {# e麵粉.....120克 " z0 m8 y2 x8 v* I( p2 N/ J
雞蛋.....3隻 5.39.217.77' L; r: D! w5 N, k$ a5 B
黑朱古力.....50克
/ r7 v- E+ S. d1 V b. wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉.....20克
, O' o4 Q4 C- ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡糖.....60克
: v& P. Y" i0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....16克' i5 r3 S1 g; K: F, y' P% M+ x- K
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用具:
; Y7 o) w) u# a% [: z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22厘米圓焗盤.....1個公仔箱論壇" `' |7 P# ?0 W0 z( p& G' |
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做法公仔箱論壇. r% ]; E- j5 s; [
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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% P4 c Z% J- k1 v' `5 h9 f, l9 r; ?5.39.217.774) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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/ q- y5 Q) O+ e" ^ Xtvb now,tvbnow,bttvb5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！9 c N9 g: S% z
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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