) j- o9 d$ c3 ?9 Q0 ~3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
. n7 [- T t9 r* M: x$ E5.39.217.77是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
3 A u3 V- L; H2 [$ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, s+ i. }3 y% T" j2 e; k
材料: (2人份量)1 T, k. K7 ]4 F8 l& L
節瓜.....2個 (約1斤)
% U( ]2 B! j) p# C, p公仔箱論壇淡菜.....1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% b4 t: y. S. @* ?4 _9 A' K
瘦肉.....4両
2 [! F3 j' A% H: g$ Ztvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片公仔箱論壇- `/ t, U* G* B: N) E* Z2 x/ n0 V/ @
咸蛋.....1隻: J, \( u" m, U- m3 c4 H
水.....700毫升
% {/ J/ B" _) e0 m' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& p$ Q& S& u1 k3 e9 A
( t5 w' u# `* h" M1 e9 k, e* I5.39.217.77 5.39.217.77! [. r8 x9 W/ d+ ?# k- w
6 Q7 N1 N# @" U, c2 O- U$ Y5.39.217.77調味料:
9 i9 i+ ]8 }" Y: F公仔箱論壇生抽.....半茶匙公仔箱論壇/ b, X2 g6 v- _( c* j
糖.....1/4茶匙# F: F& s. U" T3 N
麻油.....少許
7 Z4 k5 M: Y2 p2 G3 i公仔箱論壇生粉.....半茶匙
4 s1 g" K2 g" q: q1 t( z' c: O9 s" h
6 N7 \& y0 G- D! Z# Qtvb now,tvbnow,bttvb( f' W6 N# n) m0 f, Z0 m- l
做法:
" b' |) ]. y% D8 T4 ]1 O& n& r1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。5.39.217.77+ o8 q; P9 a# l8 X3 I. Z. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! m( i/ |( N# X' ?
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a) _1 v" g3 ]% C- O
4 Z/ a4 R6 E3 s+ M9 H5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。2 D: K) l; t' A7 w# a9 m
1 w/ j7 D& `. b2 X; O- |公仔箱論壇4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
5 }0 k6 F4 `$ y5 A; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. Y$ y# Z. E8 {" G0 ^( l
) M6 i- q7 y6 v- @# M$ v( G1 F公仔箱論壇**小小貼士**( m! F+ C$ M! l' J- S8 E
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# v% X' G1 U) X3 f+ }% `& V2 w
N7 N3 i! Z4 `# c' s3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
( m5 y* x2 y/ y$ G
X ~% ^* a3 _% a5.39.217.77
% C% ^6 V2 E' Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]
9 j+ h4 n# C' T6 \( C1 l0 t: z* ~公仔箱論壇- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
$ C& c: j2 f4 _( \+ D3 G+ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 s( \& P! D9 e( S" T4 x0 B
-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。0 @: f5 G+ I, E/ Q, W
5.39.217.775 ~# g$ G: \) z% \6 n. v0 e2 Y
/ W6 G* t/ ^- B# W G2 h |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 