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6 V% y9 [9 W' C5.39.217.77是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。* g( N" |) z" q9 ]( N7 l
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材料: (2人份量)
; C$ g+ k- ~& u5 W- P2 `節瓜.....2個 (約1斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 ~3 I5 W; y4 b
淡菜.....1両5 L+ I5 S. G! o7 J$ U) x
瘦肉.....4両
6 [# f7 g7 `# R公仔箱論壇薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb5 S" H/ G4 x, K: F
咸蛋.....1隻5.39.217.778 G) G }! L+ f* _) c# J
水.....700毫升
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! z& @( x" w8 c0 s; c7 M公仔箱論壇調味料:
4 ]; c5 q4 @. x/ j k/ {8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....半茶匙
1 E3 U6 y4 {7 d公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
, D9 }' f9 S- e公仔箱論壇麻油.....少許
) R. ^$ m4 X* Y2 l3 `: s生粉.....半茶匙
8 m9 u# j, d9 @5.39.217.77; z' k7 z9 Y G7 j
2 h" K4 {: t( N/ c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 y) M+ r1 H* M3 P5.39.217.771. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。5.39.217.771 c }! I$ p ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 q, w' w/ g- W8 Q6 ^ |
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。5.39.217.77: G" K$ N; O% y. f9 H4 ?
- `3 i6 p1 ?6 J3 \# R$ G/ E5.39.217.773. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
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, G- T( v9 a( d. I7 R S( y$ |, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: I4 l8 D4 M
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- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb* \8 M, Y& B0 Z
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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[功效]1 p! f; m' q! z6 |, B
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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! `& G6 V I) P- h _! Etvb now,tvbnow,bttvb-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
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* I6 H1 x6 k* C: N8 U0 W0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
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