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材料：
' T8 o, W% q( Z) U0 A蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* C% q) O: B& m
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蝦醃料：公仔箱論壇+ ^, r6 g7 Y/ I# d* H) r, P+ X- }7 m: D( O
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.771 h9 H# V1 v$ q- D: {
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7 l8 ~1 N( [$ w3 ]8 g做法：, P2 w O6 ]/ I- I& B+ Y' n, c
1.各種蔬菜切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p% |: i5 g7 w" ]/ E1 I
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。
7 b5 j$ {' P$ Q8 P2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; ?( `1 Z) O6 V) S
4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; A1 c% f4 ~/ ~, l
- \4 e: j2 u1 K+ U, Z5.39.217.775.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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