[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 O5 u% o5 V0 v4 C+ K6 I
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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5 w, C% }% q" V: v, p" t) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; {2 q/ G+ i$ O8 J  E
調味:     公仔箱論壇6 O3 s  G6 K& A' g
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
6 x' u7 |/ L" [3 I1 B* |9 S1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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8 O0 G0 Z" H0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。公仔箱論壇9 }4 ^8 Q  K3 K; _8 b3 Y
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。5 g3 Z3 Z! @: g3 ~1 Q- T

5 D  @; a8 |! Z* o- |; n4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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4 b: t; a6 V- d, _. U  c8 Z5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。7 k0 x  z5 {' l) i( i