[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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材料:     5.39.217.776 {1 Q, W2 l2 {( k/ s
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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調味:     
# t. d  k: @' i" n  s魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙公仔箱論壇. W* X  H+ q: @; h
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做法:     公仔箱論壇4 O, g8 s0 a$ M2 a# \$ x
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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! o  ^7 |# a$ y% T0 Z! s4 u" Z2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。% U* L" Q  @4 q8 W) z/ A" }

: S) O, G: Y) j& q. k' D3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。tvb now,tvbnow,bttvb, D5 F7 [2 G1 ?" h
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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