 u# d% {0 V+ A6 j$ Y/ E9 e' O% t6 u
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 5.39.217.77( k' Y9 U' o0 A( c! A
5 o# B% }- g7 |8 b- m* h7 c來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。
( X$ Z2 {' {0 v* dtvb now,tvbnow,bttvb
* d/ d% n4 b# e! P1 ~( k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! `7 k$ F5 t
5.39.217.771 x- ^0 f _( z4 a$ k- f
品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
+ P! i6 M# S# u# U/ ~0 K) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& G8 r Q8 A5 T& ^, K
6 w9 ]4 E6 c' T- N5.39.217.77栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) [. I! [; H/ w. ]- v1 L7 H
4 g, [9 l7 K" k' t9 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( O. o. u1 r, Y. n
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
, y$ z7 T( |8 D6 e7 ]
3 _' J0 U( I h# t5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 R- N- W0 Y+ u
美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
4 S' |' a" P5 Btvb now,tvbnow,bttvb3 D# x `2 G- c% W' N* V
4 l. v k- m8 p" t q5 F7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 t7 N; M4 w/ U0 t
Lady M 地址：
, e' _3 }: P. e: K尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 