 # ?6 _: W2 o: Z8 W% j2 e8 X; V
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 公仔箱論壇. ]. z" Y1 u# }/ }1 P" Q% W7 [
4 c- O7 X, {7 [. V5.39.217.77來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。
9 w! D. F8 E' w9 F- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m: w# Q# Q8 C5 u' D# j# P" k
無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
5 n, B- a G4 \' B9 F) M5 x$ N公仔箱論壇
& ?' w1 {- `; @tvb now,tvbnow,bttvb品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。公仔箱論壇9 X3 {8 j4 i! }! k6 b, D
! y: v9 s+ R% G7 v4 h6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 E4 o& U t+ q8 g, u. C
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件
6 K+ P* v3 X2 A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F1 B! i( \' f qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t! _ e+ L6 a+ g' a
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
8 L( A: m7 U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 C. A8 H7 o+ f# z8 ]* T
- I: ?& t4 H3 n- ?tvb now,tvbnow,bttvb美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
9 J( v( Z: n% ?, \9 W( C. B4 U4 u8 L公仔箱論壇4 L7 K4 Q9 `4 Q I, t/ D
4 V- t, a/ D0 Q3 |7 P% {: m3 {$ J
1 z/ g7 J! h$ ~0 @+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lady M 地址：
' h- x6 m t5 l) T2 T, T8 Z尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 