材料：
& S- x& f/ T- W7 Y公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ s* \$ |3 c3 d0 b) i
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調味料：
( N& Z8 G/ {" i, r米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：$ ~( ~ M( I/ A
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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! o5 i9 w N3 E( E2 M5.39.217.773.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。4 Y: a( W2 G. r) ~2 J
6 M3 L& P F( v2 s* d公仔箱論壇5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。0 H! W. c: o+ @3 q
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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