[中式食譜] 白芋炒牛肉

nt1972

# @) `* c8 q+ ^% N8 I% _6 e* X
材料：公仔箱論壇( t* I! G- u" L) O8 Z1 {
牛肉.....半斤(切片)5.39.217.778 ^- P$ ]  Z, |' _# A0 f
白芋莖
2 J8 k3 @& w9 w# J; M洋蔥.....半個(切塊)
0 j. H6 v( |6 x  u0 i/ l9 u) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....3湯匙5.39.217.778 C* V) h2 |3 f* `
碎花生米.....1湯匙
( f( K7 L. m( i# P( Z% ?- k公仔箱論壇蒜末.....1湯匙公仔箱論壇' j4 b0 _& G1 E! X' k
油.....3湯匙
9 n! F! |0 t; ^. x& L) }( `5.39.217.775.39.217.773 Z8 N( w, |' G( A/ K5 D

4 V7 r6 x% {4 h2 j; W) N6 Q5.39.217.77調味料5.39.217.77+ \6 l; z/ w8 F
魚露.....1湯匙
# P/ P  |( R6 M5.39.217.77糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 a8 k! Z% N2 `9 n- D; D) t
辣椒.....1隻(去籽切碎)tvb now,tvbnow,bttvb) w' ~  R. D8 n; b* t
香茅.....半條(切碎)
# P9 j/ V/ w$ J8 {9 R# l5.39.217.77咖喱粉.....1茶匙
+ ]7 J3 O% [. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. D. f* k* S; l4 I/ i

: ]# k* T9 W/ \  \5.39.217.77做法：
, Z4 E+ W' L% d6 o5 W% a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉和調味料拌勻。9 s4 T: t( o8 a" k* E1 ~' [
5.39.217.775 `6 o, r% N; k7 p. T. M
2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。5.39.217.779 {9 c6 B1 J- Q" n! j

0 F1 E, m# Q3 S$ o. d8 I, Z5.39.217.773.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
" [0 I4 g; P7 d* w$ H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 j/ R  N$ y& B2 N" x

' a! v! W3 _0 L  c5.39.217.77Tips
( a4 O/ ]3 p" Q/ C; I' U! _芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。: }( j2 ~- Q! A1 ^

+ z* V& N$ Q: r# m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。