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材料：
( D0 X: m5 |% J8 [: O# |! v8 g" v8 V牛肉.....半斤(切片)tvb now,tvbnow,bttvb' o' r; M: A( a" R/ B
白芋莖
2 s; ^* W8 T; x& Z( z洋蔥.....半個(切塊)
, ~5 Z& _0 m, J+ H" V9 Y$ V) Q椰漿.....3湯匙
0 T$ w; F4 b$ @7 s公仔箱論壇碎花生米.....1湯匙
: d& Z) L! _& |! m0 Z4 D蒜末.....1湯匙
' ?* k* q' i( M/ c! z公仔箱論壇油.....3湯匙2 Y4 B; C: d/ ^5 g/ g7 w
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* W( T, Z) Q$ A/ m& l調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" H1 R9 g Y* [0 k: F
魚露.....1湯匙
( }1 h/ R& P8 [$ n/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙5.39.217.771 {9 f% W" v# C
辣椒.....1隻(去籽切碎)
- D! }$ H9 b t1 p! R香茅.....半條(切碎)
# b4 p; P$ I3 K; W U公仔箱論壇咖喱粉.....1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 _# v* ^; E E, z) |
1. 牛肉和調味料拌勻。
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2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb, g7 o/ Q- c' H3 o- w
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 A$ g6 h# d* d! e* j
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芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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