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材料：
7 |# G7 i/ c2 H$ f) P! {) S0 S8 ?5.39.217.77白蘿蔔約.....1斤
6 a9 W2 |( l, v" e- r: p4 F公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條
9 [8 i$ [& s+ i鮮肉臘腸(切片).....1條公仔箱論壇+ x( n d) n- w2 {
白蘑菇(切片).....6粒5.39.217.774 V. \0 ?7 n/ b) v: e
乾蔥(切片).....2粒
/ ^( t5 O9 m/ M" F. C' ctvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb# h. |, d/ F. _9 e/ }; t
唐芹(切段).....少許5.39.217.77 p6 t! w4 E3 X8 ^6 c, q$ B
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2 p6 }6 F4 U% W9 Y" W {+ ]tvb now,tvbnow,bttvb魚鬆材料：( L9 Y1 j; ?5 O0 T* i
鯪魚肉.....200克: o) u& H& Z3 P, M# d8 Z8 w/ \
蝦米.....1湯匙
* @8 V7 M" x7 [; p) V H蔥.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p F8 G. ]7 Q% n* N% t4 M
鹽.....2茶匙
+ S( p0 C3 L. u- S! O. m. H0 g2 e公仔箱論壇豉油.....1湯匙5.39.217.776 ?4 E: P6 l. L$ v! t, k
胡椒粉.....少許
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' X. C6 Y: F+ H4 X/ Y& \公仔箱論壇+ u) {" Y9 J( Q. J) \; z# k* k
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb% ]' ~: L( @, i' ^
蠔油.....2湯匙
# t+ H6 Q" ]3 n9 c6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯5.39.217.77' P% W* @. b# R$ W6 G+ r1 r
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 Z" @: P0 a7 G# O
糖.....1茶匙
$ |- h u( X( C/ s- r6 t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許
, K" ]! B9 K8 ?8 r1 M3 x$ @生粉水.....適量% U. a, F8 r% P, Q- y( L" r( {* u' K
5.39.217.77/ L* t1 R" i5 S% r X; C8 i
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做法：+ D- d7 o% H$ v, \& ] P2 Y
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。 s" `, c9 d+ [3 h7 j/ o N1 }
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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$ ]: x3 D# C- n6 b* d' V. n" Y& u5.39.217.773.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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7 o. Y0 F5 `% S; g' F. |/ i4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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