1 a& Z2 {6 a/ z, b! ?材料：4 W, _0 `2 n- _
白蘿蔔約.....1斤
/ r+ w! C. f3 Y: w5 F5 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條
& |2 c/ @- x) Y* F: x# @5.39.217.77鮮肉臘腸(切片).....1條
- S+ @, W8 v ~, T, D( G公仔箱論壇白蘑菇(切片).....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ~. T) K% F- {
乾蔥(切片).....2粒
" y7 U* i' G; R3 t; B5 A5.39.217.77薑.....2片5.39.217.77: a6 Y: j9 h$ h
唐芹(切段).....少許4 p4 v( I9 R1 E
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! ?3 f% l' \, w) J魚鬆材料：! U8 o' i l3 ^7 `- G7 s2 T
鯪魚肉.....200克
X/ S3 T3 Z/ w, H3 a; r$ q公仔箱論壇蝦米.....1湯匙2 V- k0 A; t- b* a) v
蔥.....少許
. ~1 Y( C6 v; w5 ]5.39.217.77鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 \5 @. f) f d
豉油.....1湯匙
) N% Y. k6 y- T2 }" w' u7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' [' e# d/ }0 }& Y
( T2 T6 x' N n$ S1 y5.39.217.77
+ I' r: Y3 X2 n5 b9 y3 q& J5.39.217.77醬汁：
: C$ t6 ~9 f @7 i2 N0 o- F$ w蠔油.....2湯匙
9 F( q g) ]* ]$ j/ g5.39.217.77水.....1杯公仔箱論壇5 Z5 B3 y: _& u: z. R
鹽.....適量
7 e8 F- t. }! A糖.....1茶匙
) J( c, M* N* V/ X' \& \麻油.....少許
" w6 m$ X5 n) U& s生粉水.....適量
& o/ K7 ^4 P7 _0 i' z# C2 [公仔箱論壇/ f: ]# j) ]0 C7 i# M: W; C* }
! ?, u1 }; H9 c5 a1 Y" j做法：9 X# ]3 l- H/ m9 e- w
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ p0 W: F3 Z1 E' z( s& E
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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4 W( i- z M8 o公仔箱論壇3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。' D! M* Z8 s% u B6 j2 a q
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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