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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, R( k( [( Y
白蘿蔔約.....1斤
" @, q4 g( E3 b# Y$ w公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇( q- I! [. h, h' W+ a8 D) t* Q
鮮肉臘腸(切片).....1條
) m+ R& Y9 _0 ?% t! d5.39.217.77白蘑菇(切片).....6粒tvb now,tvbnow,bttvb; j0 b3 j3 K N5 g# n4 u. q
乾蔥(切片).....2粒
; p$ g' H7 c% N/ S9 X- h! ?0 otvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片0 N. ^1 r5 t6 D+ G6 L
唐芹(切段).....少許
) N6 V ?1 Y9 j7 |; `% g& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 j+ }! [) w6 K) ^" X5.39.217.77魚鬆材料：
" m+ Z7 ]2 W' T6 ^公仔箱論壇鯪魚肉.....200克
3 c# h0 _2 W# n$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....1湯匙
4 m/ V( j+ r( I& Y! f+ w* m% ?蔥.....少許公仔箱論壇) R' {' y- P6 {' R! |6 s
鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% f2 ^. v: O
豉油.....1湯匙& `( X$ J* H* S8 R
胡椒粉.....少許
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醬汁：6 ?, K0 U- K2 C6 C
蠔油.....2湯匙公仔箱論壇/ _/ O( N3 f& H
水.....1杯
" E6 P$ ]' S9 v( N3 j2 X鹽.....適量
& H2 Q" u# G* y公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇/ F$ P5 j+ E5 g2 |
麻油.....少許
% C7 k2 n( W+ q6 {tvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量公仔箱論壇' |, M6 L! c) @- W
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做法：
4 f$ Q# N+ u3 V1 f1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N, S% x& W$ P) Q" B/ d' b- N( T- z
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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- u' |/ q5 h# `" xtvb now,tvbnow,bttvb3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。5 y! a2 H3 i( @8 o0 c
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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