" x8 x. ^0 Z. N& x& P3 Y. ?公仔箱論壇材料：
# a* J# I& r( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍口粉絲.....50克0 d- u% `$ m- O, Y8 j% H
瘦豬絞肉.....120克
6 j4 T( i' m! U: _6 m8 ~$ p公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
1 j) t9 X4 B. L* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....1隻(切圈)
. \& o2 n6 j& Y" {3 J/ v5.39.217.77蔥段.....少許
0 I o* q, ]( S2 |6 l5 C5 b生油.....隨量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 z' W/ o% k! C; ?. F. T+ f- F
調味：5 ~$ c8 k5 K, |( m
醬油.....2茶匙
6 s4 D2 w4 o. f/ G% `; V! Q! Y砂糖.....1茶匙
9 [/ N: N& c# v# ]3 O) f1 ^5 v _; f: Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
; v; y, s6 I' o( K7 m6 ?5 O utvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙
( Z% L4 J2 t# w* {$ `公仔箱論壇蠔油.....1湯匙
$ w( W1 E8 x3 B6 p) n; B! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....數滴6 ?9 F2 w+ g# ?0 l% _$ G# |
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做法：公仔箱論壇& f' w: O3 C' k- k T3 N, Z
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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3 _, A; j6 N9 d6 F7 I# ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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4 x5 B3 |% l% ?: w. B# c) F3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。公仔箱論壇* o" P+ p2 h8 O6 \8 @
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。公仔箱論壇8 R' [! y7 d, s# F% a/ `; W8 a
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. |$ }* ?* g# M# [$ {! \8 Y公仔箱論壇Tips" r9 w4 B$ d, ~% H, p! _
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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