, D A( Z [9 t, E材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ N% k, R4 T9 E" p: `; v* l
龍口粉絲.....50克
1 Y1 G1 g6 _- ]4 G4 p瘦豬絞肉.....120克公仔箱論壇1 T/ ]7 o0 [* f5 [* c
蒜茸.....1茶匙5.39.217.779 q, L+ F0 D6 C
指天椒.....1隻(切圈)
9 z3 \& B* I. g+ jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v9 g5 w& Z5 A- c
生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y+ M8 O; ` p/ r) `* e: a
5.39.217.779 x% d1 d: h! D Z
# }# c# G! O1 C" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇- H; H* d% N; c4 B0 J* [: ~0 Q
醬油.....2茶匙
/ g8 C9 r0 u O# ]4 v- c1 Q2 _+ w& X d5.39.217.77砂糖.....1茶匙
2 j) `4 x& b' e9 W. |生粉.....1/2茶匙
' c+ {- \6 I1 g9 Y$ j5.39.217.77紹酒.....1茶匙
' u" ]% D/ @$ b: ~5.39.217.77蠔油.....1湯匙公仔箱論壇0 ?6 [) f d8 ]
麻油.....數滴* k7 r* Z7 i/ X y& I
" J+ ?8 B5 P7 p1 U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 ?0 R8 K6 `' _3 v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 c6 [% ^+ _; I; h0 m) a
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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$ c; G, Q) I4 }8 K. Q/ ?2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。公仔箱論壇1 D) x& Z; W! {$ p* ?# ^6 N
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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" Y8 c" l' b# Q$ @8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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