& ?" T* s9 i! i1 Y2 i0 T' y T2 v7 V2 d公仔箱論壇材料：
. u1 {1 B8 y5 J3 Q5.39.217.77龍口粉絲.....50克
' a2 T, V3 Z* G4 A公仔箱論壇瘦豬絞肉.....120克
3 g$ _# a/ g5 K" d. H& Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙5.39.217.77" s1 q) T. I/ o: V9 b- u" o$ \9 q
指天椒.....1隻(切圈)
/ J5 d0 {+ f: a. U蔥段.....少許
1 Z( @. M3 U) ~) H) z9 j2 w生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 H% z" s3 s! g# e: O
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調味：公仔箱論壇/ V& b0 h% t# \/ a! o+ e4 s- r6 o- {
醬油.....2茶匙4 P" K+ q t5 B n( X
砂糖.....1茶匙
0 a; `3 n( B8 |; [1 y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
. }/ z9 G" B1 S K& J6 N紹酒.....1茶匙5.39.217.779 v# |$ n2 r" X1 l
蠔油.....1湯匙
( r$ q7 {6 I( o. ~麻油.....數滴
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( z) d; M' h; z- R/ \
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 ~6 H2 W: ~- ?) F+ v: `( U/ n: t
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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# s0 {: f. ]* Y公仔箱論壇Tips
6 k3 y% A9 P) o+ u1 O$ f' ?5.39.217.77另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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