* _+ I. {& Y1 H& `材料：
% I+ A9 |( y8 j- }龍口粉絲.....50克
' b) b0 T% T8 C/ ?瘦豬絞肉.....120克
3 A9 v9 m' v2 M' `! [& `8 W' Y% ?) _, stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
- ]$ i+ a4 R% S公仔箱論壇指天椒.....1隻(切圈)( b9 s% h! I" A
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' `2 }1 Y. ?% D+ _
生油.....隨量
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( K0 O% o/ X6 O. D% `6 \" U+ g: Y- P公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb& C1 _: @, E% n) `6 l
醬油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f- p1 `4 O" f3 h; I; M" z+ \' m2 P/ K
砂糖.....1茶匙
* x) v6 f# y, k) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
2 V8 G! J! g M" y) M3 l; ?5.39.217.77紹酒.....1茶匙6 ~+ C+ X: B* k0 V9 ?+ {* Z
蠔油.....1湯匙
2 o1 I% B9 V/ z3 c" |: _麻油.....數滴公仔箱論壇. ~5 o4 {$ y" u4 X7 q: Y0 l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ `' |- \9 [( u) b
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。4 P+ F: e3 M* i, r! U
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb, s; U* s; t. D' L; h- ?
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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5 t$ U8 g4 f" {7 g( h& I# F1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。6 o4 t; d% q( D- j1 Y& i
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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