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材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb X0 f# w3 U7 a8 a( k
白飯.....2碗公仔箱論壇: j1 Z2 d5 O: x8 n8 X; O% j
乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 h$ ?% M& ?
雞蛋.....2隻
9 z5 W9 ~" | c) x ]免治牛肉.....140克
0 j3 {" ~/ `- K/ ?5.39.217.77蔥粒.....1湯匙
, j% H* e# H; `* B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克& u) ?( O- t. j# P; A& M
油公仔箱論壇8 B$ K6 a) O( s) N: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) ]% Y& E% |2 X
調味(牛肉)：
& Y5 z6 M% j* R+ y8 e1 R生抽.....1茶匙
- m" ~9 A! _+ ^9 Q公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
+ `9 n) [# F+ R5 a6 r1 c公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
& Q. {" `- V+ i h8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙
- f, d& l7 q% H, Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
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- a+ p" P' q5 E/ @( g( Z* ?% T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 q( _2 b3 r; O+ M
調味(炒飯)：% G1 i- ~9 i& M7 X
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)( n" L: T; c0 ^ L ]# H
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6 Z- [% ~1 y. P# M8 r1 j+ E公仔箱論壇做法：9 _- Q/ ]. k2 d+ b
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 C; v& q9 @ u$ [- Y* B
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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! _. g+ [% n8 u: a0 d1 g# D; Y5.39.217.776.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
1 s# w# t$ w, d9 H5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tips5.39.217.77, [1 G. t8 q* u0 `' Q
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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