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材料：(2人分量)
& c, Y3 f. @0 n, o/ g5 Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗+ o1 o" y/ K2 K: x
乾蔥茸.....1湯匙5.39.217.77" f R/ m% h+ F) e+ y
雞蛋.....2隻
9 M" @ v/ x: ]; n' P* ~8 `tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& y' z& S2 h' a* ]+ _1 I- p
蔥粒.....1湯匙5.39.217.772 f. B+ P4 B) K b" I$ P3 [: Q9 y) T
生菜.....120克$ M2 g& X! o/ W0 V7 H8 i! {
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" b1 m; n7 [$ V7 f2 W
調味(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb* @, r, \; w& \
生抽.....1茶匙9 i: r! O$ o4 N- q* [
糖.....1/2茶匙5.39.217.77; l9 h% m/ |5 @8 J0 M; C% e
粟粉.....1/2茶匙
5 L n0 u5 a- g公仔箱論壇開水.....1至2湯匙+ J0 h8 g& o4 y1 r& w
麻油.....1/2茶匙5.39.217.77% h( y2 _* ^4 z$ H) Z4 p3 g( p
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調味(炒飯)：
! U4 z0 s, |2 x4 A7 c0 N4 c5.39.217.77鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)2 D. ^; s: @4 I8 Q
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' ?- u6 n9 d" j- K7 J- Y公仔箱論壇做法：
+ Y+ D. k: g, }( d/ b" {5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。5.39.217.770 F* v5 a. U& M" A; d
8 m D, v- [+ E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- g2 H e2 C
1 k& G! E( Y' j公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& a( a: b: M
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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2 S2 d: ^; M4 ]* c5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ K I6 \" r- o) y, R0 Z: z
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇( a" _" L7 G$ ^" `
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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