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材料：(2人分量)
5 I$ D- L0 M8 C+ h4 l4 r8 E' d. ytvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb% V. k" |) {* a9 ?. [
乾蔥茸.....1湯匙# b% X( u- H; d# X
雞蛋.....2隻
9 V" z+ p# e( P) h8 Jtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....140克& ]- c7 b+ ~0 j& c! R! H# X
蔥粒.....1湯匙
; m s; D: [/ {) f: C' F: X生菜.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 h: I6 R1 l( L s% s8 g
油0 o/ u" f. W; Y$ }; n8 K
+ v+ V( S E$ Q9 W+ g2 e5 f調味(牛肉)：
! Z# O7 @" T/ A! D5.39.217.77生抽.....1茶匙
3 E; ]# V6 l; ]2 I/ \糖.....1/2茶匙
0 T1 s5 ?# P1 N- q1 F7 f粟粉.....1/2茶匙
, z. E4 s9 _# p7 F% L( v- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙
" L" p, K+ y! [麻油.....1/2茶匙' m2 N( {: {5 o9 x( n
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調味(炒飯)：公仔箱論壇+ k+ q) J0 ?2 _
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)& ^+ D4 N) p6 P6 d$ _( {! f
1 L8 B: E% D" Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 } Y/ q# F1 f M0 s
做法：
* [' \2 e# c. ^7 Y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
: p0 O# S. F: Q# Y( t4 W5.39.217.776 _7 g; j- D0 c3 h- i. I4 @
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
% S+ [( N. F4 \8 M公仔箱論壇$ W3 y V+ U0 `/ n0 S& A3 H4 M& @
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。% N# S1 x" ~9 y9 f! o& z" [
/ q+ D% s/ l1 v4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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+ R3 Z) P2 V$ Q! a5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。7 f1 ~+ Z8 |- G: l
8 {# ], Z! ^3 B3 ftvb now,tvbnow,bttvb6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇& ^2 S! Z; L F0 m
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8 x& T5 y' [, z公仔箱論壇Tips
( [( n% e! T# g+ E# A2 [! h! Ytvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 L3 }$ C9 ?# y" t% i
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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