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材料：(2人分量)
/ Q( J; Q1 U H( k* [; C* J; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗5.39.217.77: [ ~, q% {5 y9 M5 k. [- i3 u. X
乾蔥茸.....1湯匙
3 \! y3 @# g1 a7 J雞蛋.....2隻
1 K7 L. m1 M7 ]; u$ ?免治牛肉.....140克
) _; k) n" G" ]6 `8 n N8 v5 W公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
: X+ C+ b! a5 r- t6 y' ~, b生菜.....120克5.39.217.777 [) O p, W; B4 d% G9 }
油公仔箱論壇0 @2 {; p! R# _/ c. b- Z6 z* \
! k {) [& N3 P1 A3 T( R9 qtvb now,tvbnow,bttvb調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" ]6 B6 D" B# {
生抽.....1茶匙
; H" X9 f* p% }7 @& K) {糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" y4 e1 g2 |. Z
粟粉.....1/2茶匙
" [7 D0 x6 Y$ c: ?$ t E: V, W公仔箱論壇開水.....1至2湯匙
# N7 u2 C$ _! R. m; R: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：5.39.217.77& j% v) G% q3 {( L! b
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb ^& ?4 G/ V4 h0 }. M3 K
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. j2 l. @, {2 I& T做法：
2 ?& ^' F9 l& y5 M1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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0 W0 H6 E9 b$ B7 ?3 @4 Q' Otvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: z9 r4 G8 x. o0 @. P& |) q
2 b3 f# K( z# B/ U5 C6 M: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* i/ s, y5 | ?0 L6 ~
# h6 A3 ^+ z7 d' G. w7 T- @0 l4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。 W/ W e" b1 m% }; t
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。5.39.217.77! _) i) t! T Z5 @& O
4 J" Q9 ?' _1 E: S e& x3 A公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。" Z2 o6 U( S+ N8 l& y) I8 c
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z7 m Z7 D" J2 I2 [4 g3 a9 l公仔箱論壇Tips5.39.217.772 I5 Y* {" X) R0 W7 i) ]
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。7 N" Z' {1 S8 T7 y* _: g- v& B# B6 ^7 U' y
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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