公仔箱論壇8 {/ f) O3 l& s
材料：(2人分量)
* c# ^ o, G7 z2 o2 O- \. h公仔箱論壇白飯.....2碗
" H$ ~2 w f; D% \. {. X乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ ], E4 W, l' g
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 W. C" t- S1 ]" M2 m
免治牛肉.....140克
- c& K+ @ w- `3 o" y% b/ j* t公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
5 F0 [& t9 }, P6 z* @) h1 s5.39.217.77生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb% T& J+ `9 D; ]+ d/ h
油
" U6 |; D Y; O7 ^+ J# C) {9 K- Q' ttvb now,tvbnow,bttvb2 H/ H8 K' j) G% s( K
調味(牛肉)：
- [% d3 n; H2 C) etvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙5.39.217.77# u8 a; d2 T( \' a, X" \+ X
糖.....1/2茶匙
+ }* A; D+ ?7 g, _7 y" t& b; v5.39.217.77粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇7 o$ t: g6 S4 c1 q8 n6 O' _
開水.....1至2湯匙
+ {! f' p$ d2 Y& i, [: w; Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇6 U" ?" p y, v" G, Z
5.39.217.77& r2 O! X b; I, _* ]' m1 q
2 u4 g# {% I" N4 P調味(炒飯)：tvb now,tvbnow,bttvb& u3 i8 v0 v1 x( ^
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
3 Q7 T# Z/ E* X5.39.217.77 2 _7 y5 D3 H& U
I" q3 d# R0 z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb r g/ A) b& F* e* k. i
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。" d5 b5 D; i0 b4 Z4 ?
公仔箱論壇* a8 k5 x: J" \, d- F
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。- Z: D+ q" `4 o) S
3 Q' B3 |1 W3 |* R( N5 y7 _9 u
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。. L' V: a6 D. P9 E0 G$ Y4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% @* P0 y M4 L# S% k/ Y3 t
4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
8 f8 E# P/ X3 G% a! N5 K# L, ^公仔箱論壇, f0 i8 j6 J% h( B# p0 t; l
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
6 x& m4 _3 `! L
: i# X5 Q* N3 {+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 k5 V- O. ^2 j5 M0 N# m3 [ c
$ p Z# H( h+ V6 qtvb now,tvbnow,bttvb$ J7 x* z$ B+ \' Y2 Z+ F
Tips
- o7 y. P7 T, H' U: g8 j3 X以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。2 t+ [2 O# c9 g+ `) L2 e
公仔箱論壇! i1 I- a* a- p
|
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 