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材料：(2人分量)
2 m! t- A2 |4 E公仔箱論壇白飯.....2碗# ]8 A/ g: N4 [* {
乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, r( V+ I$ F& P% m% U
雞蛋.....2隻
* b& `/ S( R. w: \# ~5.39.217.77免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g J H h" E
蔥粒.....1湯匙
. @4 L0 A: }3 v, a6 v# F' I生菜.....120克
! y+ l; F1 @. N0 ^3 |公仔箱論壇油
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調味(牛肉)：
. Y! ^/ w9 H. w6 [# e. h4 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙公仔箱論壇2 ?( Z4 F+ [$ x0 n1 ^; |$ P
糖.....1/2茶匙
2 w) e2 G: c7 G7 P粟粉.....1/2茶匙
- {# ^2 ^! C7 s; Y: y開水.....1至2湯匙
' Z! j* q, }; f/ v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
. @/ A7 j. m& C+ n5 ~5 G' h7 J6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. Y M8 _- |
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調味(炒飯)：' A% U( E( p1 W! r- x
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)公仔箱論壇6 u. [9 m' M1 W; t/ d+ Q
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做法：
# w }1 v6 ~5 t7 Q- H$ t0 V公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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& d" D- c) Y7 n' m3 [. R# G3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x/ U a' { p6 U2 X
. |! K% \0 Y% j4 T# F, N" a7 g5.39.217.774.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇9 _: I' E7 [4 q" q# x, u- u* U
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 Q$ m. I0 c+ [: }$ g3 X
# _. a1 y7 L5 \. Z; b* V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
) S2 B# a* ^. M以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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