材料:
Q2 |$ l& ?4 h1 t3 w: l1 i5.39.217.77肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 公仔箱論壇" i4 X+ c" b p6 a
调料: 5.39.217.772 P. F% L: n7 T( j* |/ X- D
生粉、生抽、鸡粉
: [8 q6 y9 H9 t# s& q公仔箱論壇马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
. O; i" Y* n! v; k5 q调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 5 y7 l. O! O3 p. d0 G% d0 F. j$ R0 E
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； tvb now,tvbnow,bttvb e. p7 j- W) G' j0 g# g l c
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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