自制血肠 e* l- W) c+ [$ P' p4 [
( V t) l& N4 b1 M0 h9 D( Q1 t; Xtvb now,tvbnow,bttvb 原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成1 c# d. V9 T5 G* {. O
+ O( @9 x5 j3 G 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 $ j \) u3 F! |
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酱大棒骨
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# @. A+ }& i: z* a& A* j3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史) v# A( G8 ^7 \9 \% e( h2 I+ Y9 s
4 X0 p( I |# `% g5 v6 V8 I4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：酱制而成! D: G j+ C- ]$ |5 Y
4 {& v. f& k9 Q$ D 特点：肥而不腻、酱香味浓
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* G! t f0 M' q! `. y& ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& s; c k, n0 y2 l% d
粘豆包公仔箱論壇0 V+ |- H% i2 s
~" @& M* E( e0 \- s5.39.217.77 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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, r N2 Y) X8 U4 P3 c+ A公仔箱論壇 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成; _4 ]% z9 O2 b0 E
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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% C2 T; m& B0 ^, v1 G' \公仔箱論壇韭菜盒子
5 H l& e, \& s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 {" ]& Z& a9 m/ k1 u# z
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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做法：煎tvb now,tvbnow,bttvb' u4 h7 D9 r9 `/ R* d& [
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特点：外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮tvb now,tvbnow,bttvb1 {; v, i# m6 P3 q- ]
# u( J' z6 z, s; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# @' o5 Z4 a$ x7 M) {
手抓羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# D7 T: P, C0 E# L
; v7 o. x) ^4 P2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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: N) u; X2 o* b- e: b0 m3 R公仔箱論壇 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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" H; E+ s5 n3 t C. b! n# Ftvb now,tvbnow,bttvb 特点：干香、味浓、孜然味突出7 s6 F0 E3 g; J$ ^
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% B# ~" k' U$ \1 o3 q5.39.217.77松仁烧鹿筋
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; t1 ~. q8 H* {1 D4 {/ otvb now,tvbnow,bttvb 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁! o4 I* x( N1 d2 V' D
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成5.39.217.77, X+ \" p( y. R1 w- I1 ]
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效" \6 k0 @+ }+ v+ p: V
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滑子茹炒黄瓜香
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a* m; S9 E$ I2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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/ E9 t' n' F. W: _3 y# Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡3 |0 N' o9 T( \
) \$ V* \& ^. C* _ q 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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( @7 L3 Z, X8 r' A+ l小鸡炖蘑菇4 R- {/ P6 G! _0 Y8 H# g
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9 r9 g. @! r( E2 ]! ?4 H公仔箱論壇锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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0 t: `# F# N' T此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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- Z6 x0 C' e, Z- O2 c, e( utvb now,tvbnow,bttvb呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。5.39.217.77! ]7 ~7 E/ [9 K! e
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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