自制血肠
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+ P: K4 \$ A M( D+ {3 @" y 原料：猪鲜血、明肠5.39.217.77% H$ b, Q, F( i$ u* u
& c6 @, ^ {8 A1 q4 i3 G) g2 F+ y, { 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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/ `+ l9 L+ L, s& f# G' btvb now,tvbnow,bttvb 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 4 o; t+ S( ^$ u; ?4 n1 U
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酱大棒骨5.39.217.77$ `& |. ]# ~1 t" X3 I/ _2 Y3 D
/ `- n$ j0 i! \3 k: @( F公仔箱論壇 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 z2 U n: h+ \0 Y ?% S7 s
+ g4 N7 V' [9 O- A) M- C! W0 X* _公仔箱論壇 做法：酱制而成* F: m. l8 O3 d: |9 k. {
% Q$ `1 x" w- P9 Q: c9 j. N- h5.39.217.77 特点：肥而不腻、酱香味浓+ n' M0 _3 M- a; V! s& P
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粘豆包; Y6 L6 T7 p3 w2 h; A) p* f' E
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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* C2 h1 Q* d% l" F2 M. I7 r公仔箱論壇 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb! v5 `; X0 |& m
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特点：粘嫩、爽滑、香甜tvb now,tvbnow,bttvb1 u& a7 h$ i" ?$ L! a. A
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韭菜盒子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ @% p$ o9 v5 i1 X: s; |
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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做法：煎. c. D4 b5 @! ^2 A* b: w
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特点：外型美观、口感清香公仔箱論壇2 G+ U1 }0 ~$ r Z6 q/ @) \ p/ y/ b
6 j3 Q) z3 _3 \+ E) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ T3 \% Z4 M( ~ \+ W
很有特色的五彩大拉皮tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 r8 f) ^, z" W6 ~0 ?
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8 V# C, V. `4 Stvb now,tvbnow,bttvb手抓羊排
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- Q- ?* s+ u5 w! s# A6 P7 I7 u 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染) F, K; q7 I" u; B* p/ r0 V
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟3 U3 x' p3 r4 }6 A- y8 Y7 n
0 b' a7 T% w$ [6 @6 ]公仔箱論壇 特点：干香、味浓、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb2 c, ]. x/ V3 h' r. C3 s
 tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 ?) v4 `6 a) g# S1 Y& v
5 N, f" D. P, v4 h# K5.39.217.77松仁烧鹿筋公仔箱論壇0 T! g; J5 b2 z3 U+ q# J4 k3 v% x
7 Y4 A) J) X5 S# A; O( V2 e$ f- t 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁3 k6 O/ n; U+ A* s
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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# z' G; P! T/ O公仔箱論壇 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 z7 E& R' f9 l0 u( k
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- `7 g; t+ |% A公仔箱論壇滑子茹炒黄瓜香tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 G/ j8 b, a9 I' o) f( c8 Q' ]8 m
6 }- z7 Z4 D m/ ]* K5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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8 f: J0 \1 Y% J* e: o& B0 n 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
. B M9 J) H; t1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g( N* I) `- V 做法：烹调方法、炒溜而成
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o; F5 T4 {& f* G7 H3 s公仔箱論壇家传砂锅鸡+ I) u. W G: w" o3 T- ]
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb0 a) l8 t2 u* k7 a( G( K
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香6 ?( l6 ^7 ^1 k
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小鸡炖蘑菇
% ]; `" H# e6 z5 l d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: X9 _% Q' z' K: G- q7 _8 o
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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0 f) r: l2 Y, v% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地三鲜公仔箱論壇+ J! v2 D( j) a) D
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。公仔箱論壇! K% z8 C3 Q2 B4 [& @' V
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: T, ]" E. F5 d呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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