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材料：(4人分量)5.39.217.77- r* L* G, X# k: s2 J
乾麵條.....300克
+ Y7 V* ?0 B: l1 Q5.39.217.77冬菇.....6隻公仔箱論壇: ]/ J" e4 o/ m% `
甘筍.....80克/ o' Z. u7 B6 E( [
瘦肉.....200克
, v' Z) H' T$ t& b, G$ \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
* x, ~9 ^( ^: w f7 K5.39.217.77酸子薑.....30克tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 O" U0 P9 ~& z
罐頭碎番茄肉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H z2 P$ [3 l) Z& E, p9 L. X( Q
蒜頭.....2瓣2 z5 `/ }! z. B4 @5 l. g
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# k8 e" s' W/ D `tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 H6 g6 d9 e3 p" W' T; v/ F
生抽.....1茶匙
7 |. U9 y% j8 v6 I5.39.217.77糖.....1茶匙公仔箱論壇 W& l5 s% g2 h; v( G
粟粉.....1/2茶匙
f0 B* t. @& e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 s# G" }2 ]5 {% D5 p+ E
8 L( W* T/ [- L煮茄汁料：tvb now,tvbnow,bttvb, q# ~+ X, ?# B% ?
生抽.....2茶匙- @' J; Q r- c- k
糖.....1湯匙
+ G* r% @" K. ?胡椒粉.....少許
, l% }8 B& m. y& ]* f( i' q* C公仔箱論壇水.....250毫升公仔箱論壇, Q- P- F0 Z7 h- f6 T
公仔箱論壇( U2 j2 n5 Y. ?) Z8 q7 U
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做法：
! @# N6 H! \. S1 h. ^* e1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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! P+ c( A4 e% s. g* K% }tvb now,tvbnow,bttvb2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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( M% a; N1 W5 `" ^1 Y4 i% H, s: { i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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# k$ h" Z2 B; r9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。( C0 ^& G+ |# O7 H$ G+ `
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。公仔箱論壇, v) F8 z- M% t3 N+ K+ p- S
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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