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材料：(4人分量)
/ R/ B1 m$ X0 g" b; X* Y公仔箱論壇乾麵條.....300克5.39.217.770 T5 `6 m; k3 l9 {; J1 c
冬菇.....6隻
5 h; P* ^3 b* L+ q: r4 j5.39.217.77甘筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb" S9 L5 k0 O% ^' w3 T5 ~" ], X4 T
瘦肉.....200克0 k6 T1 N Z& s3 K u3 }
雞蛋.....1隻
: Y3 M$ q) @, o2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑.....30克5.39.217.776 G. r, x" a) v; x
罐頭碎番茄肉.....400克
3 _+ l9 J$ s/ q* p蒜頭.....2瓣
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8 Q- k& q1 ?1 g& \ e" z9 i瘦肉調味：
9 e: N! E) n7 ^. v8 I生抽.....1茶匙0 F: n8 G9 U, u; c
糖.....1茶匙
0 c/ P! E7 C# `; t2 h% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙
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- `, ]! o S2 _& ~) ?5 |; K7 N& b煮茄汁料：
; [: j. n' e8 |2 |7 T* G7 o+ _5.39.217.77生抽.....2茶匙0 K! n* o8 q, @. |: o* P* y
糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 g, V' f+ m/ @$ T
胡椒粉.....少許+ e! v1 K6 s" ^; q0 i5 q# B+ E
水.....250毫升公仔箱論壇0 {0 s& I, b) K! j5 b: A) A
- N& s) n' [: H8 @- k \& Y8 otvb now,tvbnow,bttvb
, W* X% H! }! B9 I* U2 @# J做法：6 X+ a7 I# c4 n
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 o/ e8 s) `9 t3 W* O
0 y. H- o2 a* @. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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- w0 N1 o% d& p" J: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。7 @4 e9 o+ w6 _2 X3 ]0 O
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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