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[中式食譜] 錦繡鮮茄燴麵


' l5 k1 b7 R! E* f; a* n4 I" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人分量)
0 I' {) b1 P; P5 _乾麵條.....300克
: q) c. ^" \" c& ^/ d8 S公仔箱論壇冬菇.....6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 J( r1 x" Z: b3 O5 L
甘筍.....80克1 R8 w& G7 p  B. M% D+ {0 ^  f
瘦肉.....200克
" Y4 I2 O& O. Y雞蛋.....1隻
) G$ s% `6 \5 H- v  utvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克公仔箱論壇* n5 M: M: x) [& ~4 `0 l
罐頭碎番茄肉.....400克5.39.217.77$ g; q: `% \: U! J5 p# d
蒜頭.....2瓣
' e% A. O; J/ o$ ]' l4 W公仔箱論壇5.39.217.77' R: T) r2 ]( t' {' ~
5.39.217.773 |* t7 b3 M3 m+ N9 t; L
瘦肉調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ \' w; b7 s7 Z) {1 F4 b; T( X
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 I2 |& x6 O+ z
糖.....1茶匙/ F! A. _" ~, L& C# V- A/ j, e
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, Q) ]0 Y$ J! s+ ^% f9 B

+ X3 O' R  ^& |! N2 q2 f2 ?% x8 S
4 U7 g3 g  J  B( M5 Y8 w: P2 [煮茄汁料:
! u9 S" Q9 B: `4 ~1 z* B* F" k生抽.....2茶匙
% t+ J, l: ~) u. L5.39.217.77糖.....1湯匙
9 V/ U  O9 ?; v; Q# H7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許0 d6 W. [0 o1 u/ b' A% N
水.....250毫升5.39.217.776 B! G6 t* {, E9 {
5.39.217.77' j4 I% y+ h; S, {, \& O3 s
tvb now,tvbnow,bttvb& t3 p- Z+ x, R8 G/ ^6 R) n
做法:
% c8 F& `: {1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身,撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。公仔箱論壇" |$ F1 o( v% }' p5 m) Q8 W( A3 D' f

# X5 K0 n  g8 F1 j2.將蔬菜洗淨,甘筍去皮切絲,冬菇及酸子薑亦切絲,青刀豆切段,蒜頭拍成蓉。, t1 D9 I$ C  u0 G$ R# y
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3.瘦肉切絲調味,用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色,加1湯匙水續炒至熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- N+ h3 D) C: w

7 _/ A, q* y; J# e+ J4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲,原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻,混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙,放入番茄茸爆炒,加入調味料及水拌勻,蓋好慢火煮5分鐘,再拌入麵條燴3分鐘,最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 p7 k5 _4 ]* t$ [! g/ p

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