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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! N* ^3 g: T) u7 D% G
乾麵條.....300克
' Q0 G+ R" q& U5 Wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....6隻5.39.217.77! L* g4 K0 k3 H# M& Q3 {& ]
甘筍.....80克5 T# x$ D8 I7 M( g: c2 F5 ~2 ]4 ?
瘦肉.....200克
1 A2 E: Z3 m, i6 T8 n; Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻5.39.217.770 _8 U) l# Q4 y, k; r% p
酸子薑.....30克
( G8 ?" {8 f$ I3 u! x' Y+ _公仔箱論壇罐頭碎番茄肉.....400克
& p7 S2 w( r6 }5 k3 x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2瓣
4 q4 n2 j! d1 J) n" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p( B7 [ l' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ V" ?; M( d$ W0 C
瘦肉調味：3 w# y# U, y E* \/ O( D
生抽.....1茶匙
( h0 f6 Z! t: G# x2 ^- V$ e糖.....1茶匙
" M% ^" r) F1 `; A- {. O' K粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇( O6 d. P' X4 B8 u2 u
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8 X q3 Y2 [4 \5 L1 C煮茄汁料：
0 q' E3 P# n, q生抽.....2茶匙5 R; w% I& h1 r, z
糖.....1湯匙
+ ~/ v7 P" Z. Y8 i6 q* s5.39.217.77胡椒粉.....少許0 Z- y7 E; @/ l
水.....250毫升5.39.217.77% _& f, D5 u! V% S1 m
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- t% z0 e5 g1 f- f
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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. [4 p1 f+ H: |4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。9 I2 ^3 Z- J! F/ x& B7 u4 I
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ^* U0 o4 ]: R% z9 N$ e% z
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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