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材料：(4人分量)
3 [' c2 Q) c/ X! G8 A5.39.217.77乾麵條.....300克
8 {4 i$ a6 I8 {9 j+ c$ u6 K3 ^冬菇.....6隻
. b( Z0 l1 R5 L S7 |. f5.39.217.77甘筍.....80克
; x$ v6 s. F1 \" ]瘦肉.....200克+ h6 o8 `1 D1 ^: m
雞蛋.....1隻公仔箱論壇! [9 j, K3 X0 o! G0 A. U
酸子薑.....30克tvb now,tvbnow,bttvb( T6 G6 _! W) h. I
罐頭碎番茄肉.....400克5.39.217.771 k8 Q6 L" N! O
蒜頭.....2瓣
' @ z6 Z: j) G# u5.39.217.77
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. {! v" g3 K. I3 u' ?* ?公仔箱論壇瘦肉調味：
& }4 ^( S# T6 V% a" P7 \6 Y公仔箱論壇生抽.....1茶匙公仔箱論壇. I, C) N5 W- I3 D
糖.....1茶匙公仔箱論壇8 `, z/ g# Q9 [( B* G3 w- R- l
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇0 B3 `; W/ a6 O
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煮茄汁料：
1 r! |* e' Y6 j+ D; l* ^* y7 g公仔箱論壇生抽.....2茶匙
+ o8 H. m9 l4 P# \$ W, T5.39.217.77糖.....1湯匙公仔箱論壇- e f; M3 ?; i, A$ D: x' M
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- m% {: Q* F) M' V7 E
水.....250毫升
* }! d0 R3 ]; Y7 e4 V" k公仔箱論壇$ ^# m& |7 i# U4 ]$ x" S) k: G4 M
& E; y& P' H- K& {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* q2 a8 J+ ^& V& K1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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" \6 V1 U9 D1 p7 |2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb' |+ ~! k% [3 l4 Q
1 v( P0 b8 I: r- v/ o公仔箱論壇3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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- {( n3 m% O0 b9 h8 }4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。, g B9 `5 i3 V( p' ?4 I7 q
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。公仔箱論壇5 L3 W5 }, V% H+ q
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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