6 v l; _$ T+ E& y6 R材料：. X+ ?" Y% G) d8 Y
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
6 x: i6 [) L/ _& I5 t公仔箱論壇黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! t8 C. K8 U1 z9 n, L
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量) r/ {" V- P' g3 w5 i& G1 K6 c
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
) ]# I/ \ E. q/ {6 L8 g. ^tvb now,tvbnow,bttvb麵包.....適量
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. ~0 M9 p0 C0 s( E6 K做法：
+ c; } U3 O" F ?& x5.39.217.771.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。5.39.217.77/ x) X* C1 {4 g# B
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。: H/ v9 m8 J1 E
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Tips
% u& }8 N& Z7 H' x8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb, n; u- A% E( F/ k, O
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。tvb now,tvbnow,bttvb d# Z) Q$ _2 a) E: }1 g3 s3 D
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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