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材料：
; c, B1 a' y( }4 }( z; C- \* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" a- ^( f$ t
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
3 C5 C& A. }1 T% t1 z- ^" {8 ? w+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量公仔箱論壇# t- ~) e% V1 N
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量- i6 ^+ ]3 F& v* }# L
麵包.....適量
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做法：
: b5 b9 W( x0 W8 V+ {1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。. X+ t0 e' Y( u" D
* p" Q1 P. s% s* y公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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- {( U# r ]8 m0 z% @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 x8 r" }# z0 a) J/ A: i
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Tips
. S: Y* f" S4 Z* N白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。! M; l, n( ?, j
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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