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材料：公仔箱論壇! Z6 D! L1 X9 _, H- i: W1 L) ]
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
$ {$ x7 Q; |2 W$ l7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
% V+ q. E% x) o8 z- ]) T細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
+ P7 c1 C" h" P( n薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量5.39.217.77 ^. Z/ O' M' l' t
麵包.....適量
5 W7 A8 R( h0 a8 J6 C: t$ `* t公仔箱論壇
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做法：
( N/ ?6 n/ b; Q8 m+ }4 \1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。tvb now,tvbnow,bttvb) k; e, e, A5 c6 m
5.39.217.770 I5 i$ s) F+ S( v& H7 {: F
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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' O( X% e0 v( w: I' _公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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0 j3 G& W- }: P' f, n. Y$ r公仔箱論壇Tips
) f) f& f9 q& ^ C7 S2 }4 L+ p白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。公仔箱論壇) ]. P* ?. X' B
3 b/ r6 |* ^7 U# h. G5.39.217.77加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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