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c. n! e+ S5 Y9 V, v6 ^ u* W) h公仔箱論壇白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 @9 F3 S- { Q$ S! g
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ W6 Q" N$ Z0 V' H+ s3 ]# W6 Z
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量公仔箱論壇0 e: N) f# B# d, x
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
O8 Y; W' d; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包.....適量公仔箱論壇' X' w# C& w5 R/ v% s0 \, ?4 n
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* d! z+ W4 \7 N% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 G. t4 h1 d9 x8 r. o- ~ I
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。5.39.217.774 g8 m6 O: ^5 R0 w9 Z
7 g2 S Q: d* @# R( j公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。* g& ]4 F1 E6 O; K8 p q
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。. D, P7 h7 z1 }. H$ c
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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