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白蘿蔔.....1個 (約800 克)公仔箱論壇4 D2 \1 t( P0 k, J% C
粗鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F' z& \. W% N$ Q8 \/ q
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* i/ Y- @# j" ^( I1 Z3 b* w9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(拌勻)醬料:5.39.217.77& p. p) j ] S$ o) Y, d) Y
淡味醬油.....100毫升 y1 X. l* Y# F) m
砂糖.....40克5.39.217.77" Z6 m% ?; ^1 B" d2 J
白醋.....40毫升
; E, ~, d" J. w' G4 |9 v$ b- P公仔箱論壇辣椒油.....40毫升
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# q! I( A3 h, \7 R0 o( g8 h7 o. u% s做法:
+ V+ o. ?+ x w. d' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔洗淨抹乾,切成約1cm粗的方形長條。
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4 R& L5 y! C6 U+ x. P. R$ T2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時,待蘿蔔軟身再搓一下,令其釋出汁液。公仔箱論壇. X: C$ t$ s! K
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3/4.置筲箕中,上放潔凈毛巾,取重物把蘿蔔壓實,下方放一盆,擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇- c% b; I6 p. J9 V: z9 Z0 \3 I3 |, k/ L
2 p$ W$ h. A. S3 A公仔箱論壇5.翌日把蘿蔔條放烤箱內,撥平,以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後,放潔淨盛器內,傾入醬料,以能完全淹蓋蘿蔔為準,放入雪櫃存放。5.39.217.77# j6 `. G8 C4 m3 F. N
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