, Y6 v, Q2 d# a8 } H6 S
材料：
1 u6 w/ \- u0 Q* `2 n' H公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)! k, H; S/ V: U: t' E# K
粗鹽.....1湯匙' I$ ^ {, P$ G/ Q
5.39.217.77/ o& i5 F! D1 t) w
5 S) q {6 u) [& R# P) s
(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 S9 }: N3 X2 B) [
淡味醬油.....100毫升: N' v3 ? o0 q9 h# w
砂糖.....40克公仔箱論壇3 f- y4 `; u+ N% `! f3 S; b
白醋.....40毫升
* g) X8 x. V9 w( M9 g7 x$ S5.39.217.77辣椒油.....40毫升公仔箱論壇6 f( O$ I- C" i
7 B* [! O9 p" w3 r3 f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q7 m1 K+ {# h% ^. D% M
做法：公仔箱論壇' U; N) i/ R* _7 N3 ?
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.774 D3 M, S2 e! C6 _5 k9 ^; h
' D8 h' o4 r8 e+ e
2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
3 ^& x2 T& {* Z. ^: ]4 F8 }& g5.39.217.77" K# n# y3 O/ O
3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. i7 | }- a+ e9 a
5.39.217.77! A; F2 g; q* \- x: d' F; |
5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
: {) z1 p/ ^2 I2 Q7 R. Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ ?- \. q7 ?) C公仔箱論壇6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。; M7 H& G" [# \* {- O* K
c# F, E2 v3 Y$ v! C( B0 W; Y2 \
|
發表於 2015-7-5 02:12 PM
| 