+ @7 e7 K4 {3 g' q& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ c" X" G: C' e' U! k% K* R白蘿蔔.....1個 (約800 克)+ ~% \, m- ~2 f# S4 m/ }
粗鹽.....1湯匙& a+ X, u8 z3 i, t1 W8 i; i+ s
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w6 `2 I6 d [( m2 ?3 w) u5.39.217.77(拌勻)醬料：
* f# X+ y% }! `, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升
& I% p! s/ p6 o& s6 Z砂糖.....40克
) B7 R( V+ U* D; J% B# R4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....40毫升
4 J6 c, a$ i' a! n' n# b$ M公仔箱論壇辣椒油.....40毫升公仔箱論壇: r- n3 N) \$ N
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3 X% \5 Y/ Z7 e( b1 K# l- @做法：6 v S! Y A C/ D. b
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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{1 |2 W: l2 q: T/ p3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。% m- f% V2 q3 n+ p, _
+ Z' }1 j( X y$ C6 J( u" N- k公仔箱論壇5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。& x1 c. I t0 c% z, Q! Q
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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