停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。5.39.217.779 B4 L& p P0 d4 [
更年期障礙令人難受
3 r9 b0 q) ?, M4 Y" l' m) Z! f1.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。公仔箱論壇2 Q) Q( Y- T' I# V: t, P8 c& y
2.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
3 i5 n" |7 W" J O7 [; h6 S3.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。公仔箱論壇2 x% v+ x3 ~$ s$ T" j
對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡
% `- v5 _1 K2 qtvb now,tvbnow,bttvb為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。公仔箱論壇6 _! ?: t# X% h# ], R+ \; z5 ]/ T n/ N
另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。
1 |5 M( s, y6 j& G; w& \5.39.217.77營養處方箋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. x2 B: A7 }
大豆異黃酮
+ C3 E9 L$ i9 |8 J2 u6 U$ X5.39.217.77多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。
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將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。
' m1 P5 {/ z1 ~9 |$ _% ` X" t公仔箱論壇讓效果更加提升：飲食搭配技巧
4 C2 ?( K: _( L: E, L; Q公仔箱論壇毛豆湯
+ g0 K$ m* b9 B8 O( v8 o; K( N3 D毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。
, x/ Z- t( Y( Q$ V: y% Q, y公仔箱論壇馬賽魚湯5.39.217.77- o. f# h. a$ B
和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
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