[中式食譜] 豬腳餛飩湯

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5 X& h. `, R) W0 C# Z9 a材料
) d% q. h/ ]" |; d: k# Z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉豬腳.....900公克
0 v" c- e8 O) W% ~& T5.39.217.77清燉豬腳湯.....適量
( s9 o& H5 t& j: M+ P$ W7 L餛飩.....200公克4 x1 I) E* m4 S, d% r  p
小白菜.....適量
  _( V# f& c( g& J7 c蔥末.....適量
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0 J% x! C- Z2 i2 g& ]調味料5.39.217.77  a1 l! [# @/ T5 O: `/ ]1 G
鹽.....少許) G/ [- d2 {& J9 t8 N- L( P; l
雞粉.....少許4 t  `" `. |3 N( q
胡椒粉.....少許公仔箱論壇5 S! N3 \+ J' c! j$ I9 A+ k& g
香油.....少許5.39.217.770 D% C8 `" _6 I7 a4 S

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8 @* t, W, ?4 U3 Etvb now,tvbnow,bttvb作法
3 D% F. i1 t3 s1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。/ f, v) j) x9 p- u3 h0 Z$ r! s4 ?
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2.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。
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3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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