[中式食譜] 豬腳餛飩湯

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# _3 t: e. [/ E5 l清燉豬腳.....900公克
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餛飩.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' c. }! G9 e+ A
小白菜.....適量
) \  x. ?$ n( B# e公仔箱論壇蔥末.....適量2 d* y$ \4 G; ?& C! ?) ~

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! @# y! t0 ?: G' w8 [公仔箱論壇調味料- e/ |2 _2 `" B# S) X3 v- K, Q
鹽.....少許5.39.217.77* q: E- D3 I; r
雞粉.....少許4 `4 Q3 W+ F& R3 v/ ]+ j* t! O2 \
胡椒粉.....少許5.39.217.77; X: u0 P+ U$ {
香油.....少許
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1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。
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2.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。! [, i$ N* p3 w8 J9 v& N2 c9 S* M
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3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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