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2 M# `* I9 Z2 X ]% w* s* d公仔箱論壇材料
6 L8 }( E; u. K% T, ^豬小排.....400公克
# n) {+ | V' s a9 B公仔箱論壇金針.....30公克. M0 @4 S" E8 z- t" i4 v
薑末.....30公克. g" [+ s$ D6 Z7 h6 [
紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇3 f0 u4 R0 |+ w: V( j
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( N1 P# |! @" }3 ^7 Q6 ?) b調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! x2 m. {0 i2 f
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m& Q5 J* D- x8 d. K" c. Q; c
細糖.....1大匙
! B7 k: a: s1 T米酒.....2大匙
& r# v, W! J, B* s4 A4 G6 h水.....800CC
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& ] t7 P6 C7 k5 K& f1.先將金針泡水約10分鐘還原,再撈起瀝乾;豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨,瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& o; U; n, v0 ?4 B$ d9 a1 V# ~
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2.熱一鍋,加入少許油(材料外),以小火爆香薑末及紅辣椒片,加入豬小排及米酒,以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 Z5 D( w* H7 x) Q
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋,以小火續煮約40分鐘,加入鹽及細糖調味,再翻炒至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 B N* }* w: W7 [' `$ B6 y6 I
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