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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 ]. @% r; Y1 |7 E
豬小排.....400公克
' T$ i$ _2 M& a5.39.217.77金針.....30公克
8 v3 }# M5 e- t3 T7 o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....30公克; V# h; O: ^! G$ y
紅辣椒片.....20公克
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) Z) H, _+ z$ `' q% z# {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
( P2 C; P' O' B7 P/ G5.39.217.77鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ @2 C, |7 w$ c" N0 { a
細糖.....1大匙
/ Y" @2 \3 a8 W6 K5 h( Y! ]/ I1 [公仔箱論壇米酒.....2大匙
8 C7 O7 r) k( o8 ?0 L5.39.217.77水.....800CC
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! I/ i+ Z+ X! A' L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! f" k" K, t# j, r. K B1 z2 p公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇) r+ x h# P) M) L9 E; v
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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