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6 B5 B8 ~+ t c( X' z" \! P材料
/ c- |0 I4 d+ ^$ |6 r! q5.39.217.77豬小排.....400公克
& `9 H( {) K7 n9 r' y6 h) y% g$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克
: Z; I1 x/ \" L% {5.39.217.77薑末.....30公克
" d! N9 Q. ]* }, I5 v紅辣椒片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" o3 T9 i9 B q; O; X
公仔箱論壇( o2 B& Z' L6 @5 z" [; h5 V. S* F
+ u9 F; P {) {$ R8 X$ [- J+ Y C4 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 T. X& n. z# j M1 S9 J7 r鹽.....1/2茶匙
# E+ b+ c- N: \5.39.217.77細糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 A0 h4 o7 T: E$ E
米酒.....2大匙
" P% _% ~8 J) R5 I# }; b. m% K! m5 w5.39.217.77水.....800CC
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作法
/ z7 `" I' [& Q1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb w0 n& _3 N, ?
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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