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5 M* b7 C- _4 e7 @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Z8 a2 R, J/ S3 t# a+ ^) U$ N7 i
; n l/ Q" D; ]0 ^8 {5.39.217.77材料! \4 u4 j; p1 @
豬小排.....400公克
7 i$ I5 |* W$ V金針.....30公克
, l8 ?# E, H) F% ~' n+ E公仔箱論壇薑末.....30公克公仔箱論壇9 a. \7 H, k. S; ]' h: a
紅辣椒片.....20公克
4 G) G) ~7 T- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U& T3 G, m! t$ c# r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: V; }$ w, x$ g/ t
調味料
; @% J# }8 r( d* n: [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
( j- x1 n' [* x細糖.....1大匙5.39.217.77- _5 t4 d% u5 Q7 Q6 W
米酒.....2大匙
% e6 `8 T: X( o. z( [% v" R5.39.217.77水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb' ?# W6 K, E" x% d
B- `- z; S6 ^ V' E$ gtvb now,tvbnow,bttvb6 I7 t; a. j n/ T- j8 N5 Q
作法
6 {5 M8 h, g0 L8 W5 h5.39.217.771.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.77; e' X: G: u; b' u
+ ~# r$ @& \# F9 }6 @6 c- H$ ]5.39.217.772.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇7 Y j/ f) \+ [, Q' M7 `$ w
) R3 s/ ^$ x$ D' N公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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