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豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ j+ w6 u! J
金針.....30公克
# I( I$ W4 @1 G- J薑末.....30公克
* ^0 M( x$ k; y; Z7 }' Y C: K' e% Y紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇% a9 f' E6 M& N, J3 ~1 {4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% |: u# T! ~8 s3 J) e
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調味料% r+ F$ Y" r/ T8 f
鹽.....1/2茶匙
& O' I6 O) q' r$ I( ^公仔箱論壇細糖.....1大匙
1 W t& L2 S# M米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% S8 h6 N# q
水.....800CC/ @, v4 H" j7 |) E$ {) Z
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' ?$ D4 O1 ?0 k; N0 p6 a; l2 Y5.39.217.77作法公仔箱論壇$ P% |: C# n) Z9 ?
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.775 T6 F+ S/ X8 B: m
5 Q, M2 {4 P" ]2 J9 v( G8 b+ G" Z公仔箱論壇2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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; u, ?' T/ R. {& F/ o/ O3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。& l0 ?( C& W) b. X
) z1 B5 d- M2 ~ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 06:32 AM
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