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材料' l+ d* w( @/ w' y
豬小排.....400公克
0 q! ]' q2 Q! m; F( p% {$ _/ O金針.....30公克
+ {( Q. a: K Z, {2 q+ k- t7 p0 etvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克5.39.217.775 W% `: ]: ]' G* x P
紅辣椒片.....20公克: n" \7 i: F# ^3 ~
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1 d# d& e! ^. @- }3 \0 O J. y5.39.217.77調味料+ q. I4 N$ r6 q9 t& ^
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 G7 o* \8 N: p
細糖.....1大匙5.39.217.77. d \. ^" j0 W, g5 [2 S5 ~
米酒.....2大匙5.39.217.77 O0 v; d0 {: l
水.....800CC
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& u E/ t, D% O2 n/ J& }1 d& y& W
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.77! {% v# v2 h* X" I1 ]( [
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) G- |$ N' W/ ?7 Y( E
5 U4 J' ?& R! x; M/ z6 t5.39.217.773.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 S" f" I3 `: _$ Y" Y
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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