[中式食譜] 鮮菇燴竹笙

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+ F; E# i! R" I+ p0 n3 R. Q5.39.217.77材料:     
; z2 z, F/ E0 ftvb now,tvbnow,bttvb竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）5.39.217.77, w! m" a# Z( ^% ]. ~0 J, B2 Z6 K
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調味芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 A, _1 B, e4 m/ t: D
乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
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做法:     
: W, `7 D1 X, _3 r. N) P1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 s- P2 `8 {- ^- ~

4 f6 M- B' u# w/ ]# _/ f% S2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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& G  \! |% P, m8 ?  R* R% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
$ `" A" d9 g1 C( ^0 S% P. k* ^9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G! q: r  U3 P5 @( m3 p/ P& g6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。公仔箱論壇9 D* g& [3 T5 ?0 c8 F7 p& A
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