TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, _7 k% i {: V* e8 W6 ?
材料:
- C- v7 h' E# ]$ L8 v5 B) q+ Z; M$ |1 b公仔箱論壇急凍鳳爪500至600克（解凍，沖淨，瀝乾）、清水半鑊（汆水用）、花雕酒4湯匙（汆水用）、上湯1公升（1盒）、清水2杯、乾沙薑30克、厚薑2片、蔥2條、八角2粒、冰糖1小粒、花雕酒半杯tvb now,tvbnow,bttvb" }$ d. K5 T( x# I
" l4 S$ F" |# a: Itvb now,tvbnow,bttvb
+ x0 e# A9 F& s& t公仔箱論壇調味: 5.39.217.77, \3 L6 K4 ]/ o8 G3 X
沙薑粉鹽材料（拌勻）： 公仔箱論壇% n( n2 h/ o: P" k6 q
沙薑粉4湯匙、幼鹽1平茶匙* ?$ i4 V( j/ s3 O: p$ M
5.39.217.77% D" n0 d' n$ O+ \) C
" l- l* F3 G1 K公仔箱論壇做法:
9 ~% e8 ~* S1 T5 ^1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾半鑊水，加入鳳爪及花雕酒汆水，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T& c1 i( Z: H' X( v
9 ?) Y3 h; T" ^; ]. x1 p2.煲內放上湯及其他材料煮滾，熬煮5分鐘至出味。
/ J* i' ^ ]! I
$ D* \" u* q% W M9 r* b公仔箱論壇3.放入鳳爪及半杯花雕酒，煮滾後改以中慢火，蓋好煮15至20分鐘至鳳爪剛腍。
+ j- _ d8 v1 }3 x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: }8 W% O% [7 p
4.取出鳳爪，隔去汁液，與適量沙薑粉鹽（約2/3份）拌勻。醃入味，即可品嚐。如有剩餘沙薑粉鹽，可拌入適量粟米油成沙薑蘸汁，作佐吃鳳爪之用。tvb now,tvbnow,bttvb; w; H( I" r! Y* `4 z0 o/ Y
公仔箱論壇, e/ y' M! d' c
|
發表於 2015-7-3 06:31 AM
| 