" Q8 _9 l8 o- V" c- W6 B | ~公仔箱論壇K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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3 }( m! l2 q8 @尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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/ O6 `! f! r$ g/ R6 N0 q7 ^' ]. e公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。0 r& e& T/ V% x* K9 N- x
" h) t* p/ u6 D3 `食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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/ N" k0 {( }7 j: V* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 [) E, L3 n
(a) Uptop Bistro and Bar公仔箱論壇3 W, o p& X {. G: P& B4 Z. ^, u
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
8 F8 c4 X" F1 ]- l; B* F$ b: {5.39.217.77地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
9 P& H* q J3 I0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [6 j0 [" u( G* i$ R. p9 y) a: W
7 b* z3 q# ?7 L. vSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）! {2 k1 g! J& l; y" S) L
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
9 [$ s+ P7 N1 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 h: |1 b+ Z b+ s
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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