+ f: y; ]+ H0 x3 y. fK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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: i. F( u+ Y( D Q/ J# k公仔箱論壇尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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+ l2 q7 Y( C+ |4 }tvb now,tvbnow,bttvb先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。公仔箱論壇0 a$ C7 I5 n2 ]6 A5 f; h, }$ S
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。公仔箱論壇9 U; z( Q: g, H1 Z* g6 k8 \: K
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9 ~4 \' [& g8 a* {" f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a) Uptop Bistro and Bar z3 C- {9 |) ~$ f2 w3 K
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Decktvb now,tvbnow,bttvb' v* o# |$ z5 t5 I, K
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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0 P. t. U+ v; W, u公仔箱論壇Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 5.39.217.77; z8 Z3 r: }8 o! G+ Q, Q
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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