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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 公仔箱論壇: l( r# `2 `' v$ z
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！tvb now,tvbnow,bttvb3 M. } p1 c5 K2 G/ X
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。tvb now,tvbnow,bttvb; u! P/ f r; X2 c" H" |- P9 w
+ E! F. x9 G/ K# u; O3 R9 K' P* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
) s$ x1 ^9 i! x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* z: S- W& \9 q9 d4 \$ ^
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(a) Uptop Bistro and BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. W! K6 i+ u- C# n% a3 h1 Z
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店7 ]) L# ^- T+ P# N1 C+ X
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5 L" l0 f0 u- N1 ntvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台 \; i( [2 g! z' V: ?+ m6 t
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）" Z- l' y, ~, u" \, w/ [
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9 Z, J# ~' a* h, z6 G- z/ Z+ gSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! P$ h) v$ h( m
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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