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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 5 p$ k' f) E5 u! u% B! N
. l1 E$ F, z+ ~2 {5.39.217.77尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！5.39.217.77" M# K, W; p, E$ @( x& l. t
3 {( ]4 O1 h; r2 w2 C/ O& f先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
1 F) K: M5 }/ P( `5.39.217.775.39.217.77 l( v* x( ~! b
食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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0 @4 P, p: y/ ~9 r; }0 y' D公仔箱論壇(a) Uptop Bistro and Bar
8 J8 ^; [3 E3 R9 h地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ y: `/ l, l0 E0 L; I
5.39.217.77 s7 J# _. A u1 [8 J
(b) Sky Deck
$ l% _) l0 v3 W5 B公仔箱論壇地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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/ I8 h- y% ]3 n3 b* MSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）tvb now,tvbnow,bttvb' V- Z% x8 {" I
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6 q( t8 Q4 L( e3 xtvb now,tvbnow,bttvbSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 公仔箱論壇- @, r5 q! z) M* J
1 N' i2 _8 N5 @+ R* |* R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 05:05 AM
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