材料：公仔箱論壇% j1 z, m8 N1 t5 X @" H V
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。5.39.217.77* _: ?1 K e( g5 m
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8 l+ D# C* M$ M, X$ L調味料：
V8 \- j4 H; E8 W, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A--薑絲1大匙（15公克）。7 a) f$ U4 N$ P: e9 ^: Y: I
6 V& t% C6 C7 @0 c V# k5 D! R# w公仔箱論壇B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。公仔箱論壇& M# @9 j1 L/ k& Z
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2 ^* d" U" [% o3 V% C: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
/ W7 W: u: @3 E! z/ j# X5.39.217.771.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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6 ~4 d6 e9 D! R6 ]7 K5 ^5.39.217.772.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。. H/ S# |5 ~/ `* }4 r" [% h
4 ]) H/ I2 Y2 n9 k; V公仔箱論壇3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。公仔箱論壇% C2 C- m& Y' _( w0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% n- R6 f" z# Q
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說明：
; j/ Y3 R2 @3 s* C! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。5.39.217.775 \6 T! F0 O; `. [# |5 D# f; \
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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