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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


; c* P4 d( e2 Y7 L: D5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, W8 X, k: T
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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調味:     5.39.217.779 b. x) c1 P6 f0 L
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(免治豬肉): 公仔箱論壇6 A) d' E3 r7 V0 ~- j/ C$ J
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
) x$ ?' G) @9 ~0 W4 S  w% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。; w6 Q. d) Y9 B! W

$ l9 J$ u  W& X- z# B+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。
/ q6 R& j  l/ O1 n9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P" _1 }: Y" n0 x# k' _8 b3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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