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材料: # W9 u$ t, m1 {. K* S7 D" n( a
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯1 v% p. r$ n; _$ J6 p& Z4 I" k
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% A+ l8 W" {) ^+ x8 a3 w調味: 公仔箱論壇) |8 b0 Y$ `$ O8 G( d6 C }
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
, u2 ?0 w ]( E) t& d) M/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ T t |; |$ G; ] ]
8 k+ b C& p, I0 r: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(免治豬肉)： 5.39.217.77: e: C0 O. q: ~, `1 w4 c: G! H* _/ \
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
2 ^5 M8 D4 h& F, o% b* S1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。+ V! d' P. D; Y5 }
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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. d; z4 Z* ^2 \# Y3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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