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材料: 公仔箱論壇: M! e3 m( T1 m) L, U
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯! }8 u9 Z, Y: O/ b- \
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/ e) S$ x4 L! c) u調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ s, j$ s! {' k; I
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
5 @0 A3 E0 l& [7 {$ Q0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% V2 C. O6 s( K% c
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醃料(免治豬肉)： a C( u5 y* d) F* Z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 b" O3 p% f) M( ?' w% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 O& ]3 @0 o8 N) _+ S1 P
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ g8 E( W- }/ U/ v
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。) _" _) f% G8 i. K3 {2 o
. P O% j7 F$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。公仔箱論壇3 ^* |# J9 d' D
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。2 J4 B5 L y# _" o$ @
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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