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材料:
$ ?4 i4 ^. p, y' Z" q. n0 Mtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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調味:
" H0 {$ c' `( K A" ~叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 k5 S2 A7 b, O. O
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醃料(免治豬肉)：
5 [' M) R( w3 C* f9 J" n生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇/ [' ? H; J! W: ?
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做法: 3 O3 I% x+ E( K5 A: H$ h
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。 e: }' f% L0 C! E, r }
$ p5 i8 D8 m3 ~! i! k0 N2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。* k- P6 E2 @7 `. f3 Y4 B
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇7 E3 X7 Z/ U4 c' j
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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