[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     
; x! Y+ a+ Y7 P- G& a) ]0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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% L! N  c/ d( V: d1 A/ ~4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 l4 ]2 G' s
調味:     
5 G8 x' |( |2 W( xtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ [6 s3 j! D, b1 ^; Y7 z
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* v5 _1 F: P. L+ x! C) k# J做法:     
0 G) J' k8 n2 O' H8 W6 Q1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 F3 e* t. h$ Z" U# c

# M( y1 C. i, A! I4 N6 O公仔箱論壇2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇! L6 m& O5 d+ w* [8 F- ~, F0 ]
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