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[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮


$ N" o# c' v3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  j9 A; m; d$ Q- m! @4 T9 o  q+ D冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 t# a  l3 y; p9 b
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3 y0 y; N. F3 o- H" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77/ A3 M8 u3 v4 d0 G
魚露2茶匙、生粉水適量
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! J# ~  P4 Q0 T做法:     公仔箱論壇9 k% k) i9 L4 V. ~
1. 冬瓜切粒,加入雞湯及薑片拌勻,蒸至充分軟身。其後,除去薑片,冬瓜料取出壓成蓉備用。
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1 a& P) K  l) m3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾,加入魚肚煮3分鐘,再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。5.39.217.77& C! P2 {: `% N8 x* P

$ a) b1 {) U/ K+ o3. 加入鮮魷煮至僅熟,並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ X" T, Q2 a( i+ g! P) F

  d+ O- a4 I1 f2 [9 s7 V8 R5.39.217.774. 最後加入蛋白煮至僅熟,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) A6 O1 {# I- U9 F1 J9 k

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