v i* ]+ q5 m( G% Z: \- }5.39.217.77材料:
/ v/ D- k7 w" Y% v& L冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)5.39.217.777 e3 K) }0 h9 J9 u0 \ s _, ^& L
$ B8 N: F% V2 I8 P d3 B/ _ ]' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ N' [3 n# Q
調味: ' u. r" {* y0 S9 ^ U
魚露2茶匙、生粉水適量
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7 v6 g( ^2 V9 _0 K) b公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% i+ s8 Y6 J- z
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 V, A( u/ @3 C1 w
8 e6 B, ^3 P6 q _; |公仔箱論壇2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb: q! m* H! i* a4 \1 F/ H" A
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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