[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 Z7 r6 d/ ~" R- Q1 l# R
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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8 B5 u( ?" o: q5 L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, R! a0 k- Y! [0 {
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 j2 j; e- v6 |
魚露2茶匙、生粉水適量: B: p" i3 x4 S9 V
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5 Q! B; f- m" L0 M. z9 E做法:     
1 ?8 l! `. V4 E1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。公仔箱論壇" l, U3 J) c' {$ C  l
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。5.39.217.77. X0 n4 M, I& l4 [

4 [4 ^$ v1 t6 |# u* l3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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0 W2 b% u/ {; ]5 `' Q2 D3 H5.39.217.774. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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