) ^* Q) h) o0 G& @6 K材料:
$ m7 |4 ~3 L2 l% n* {tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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調味:
5 G/ A2 ]( m0 {4 Otvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉水適量
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9 a9 f: N* {. v, s4 i* V9 V5.39.217.77做法: + G: |9 s, r. ]1 [- v
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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u0 k5 P% m+ _ h- [2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。, h. R% |$ Z5 v% W
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; A' D# C- \0 j0 r) b6 B! V% m* A
# C& d! y/ B2 Z+ ~/ `4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 j! V3 t X) \. ~4 U* j% R' L
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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