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[中式食譜] 芝麻醬炒年糕


% ]1 W$ W: g  Q* C8 `5 v. ]/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 Q6 {( L% ?, \* T. ~9 N
韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 D( G  r' X9 E" l
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5 a' Y' X5 I6 l調味:     
) U: G8 I# d, g$ p5 c; C8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙
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) r: Q) m4 ~$ |, G! `& N  Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 O  T- j. r; S# ?
醃料(牛柳絲):
/ U  e' o9 [0 c  B3 E( H* ?6 V鹽1/8茶匙、胡椒粉少許; |7 G' \2 F( W) E" l

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8 ^+ D, i/ w- S- Z: h$ {. V" @公仔箱論壇做法:     
! |& u$ `" R* g1. 先將芝麻磨碎,拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。: r: ~- l. t1 d1 b$ [/ }1 Q- X
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3. 起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略煎,上碟備用。
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒,灒酒後,拌入芝麻醬。公仔箱論壇9 C% e, v# N+ B& y/ I6 f5 U/ r

2 j* `5 h4 @: o# ~$ U9 C5 d5.39.217.775. 將牛柳回鑊,再拌入蔥段炒勻即成。
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