# A; J# u7 w- @; F; B/ {tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇* d: M, T! `+ ?' o
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒公仔箱論壇1 V! l$ J8 K5 |" b h
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1 p1 d$ t( `6 e公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.77' l# ?7 \8 w# N. D5 U& W% K- k
雞汁1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w1 X1 B, W0 I' L
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" m3 g( y& r! i% f' ^公仔箱論壇芡汁： 4 h9 b' u. i8 K0 l/ [8 s- L6 a
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
/ d2 K4 t6 f2 F8 ntvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。5.39.217.77" E( j$ t# w/ m& l0 m/ Q: z
X% j, E6 s; y公仔箱論壇2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。公仔箱論壇4 x4 I+ Z$ ~- j o) B
4 `5 }# k, E% \1 W9 \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。: ?8 M% x, o% K* M" S
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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