[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
9 D" h" q$ ?/ k$ R% d無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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$ i1 k; g  O; M0 E# o$ ^( ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 s$ a7 s' m
雞汁1茶匙 公仔箱論壇# i8 D0 |* ?3 }- W( [. d8 ]3 H: m
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1 z! l% {$ }8 u9 W* V5.39.217.77芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 v) S$ l, G- U
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.770 U8 m* M' \6 c" Q1 S

+ J7 d% ?; E! K+ b# n6 U9 q: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! y! r$ o: l3 f4 l, h: I8 F
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" s# U8 ?: R$ L% U  O
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。5.39.217.770 w7 [/ z: F( v; ?

5 L$ ^/ L4 l  T$ f公仔箱論壇2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。8 C) l, t8 \. [5 X9 A  A; u
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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