新光潮州菜館由黃昏營業至深夜，不少招牌菜式如滷水鵝片很早便告售罄，因此曾為當年一位探長炮製滷水鵝頸。其實鵝頸有不少鵝肉，做法是先拍鬆鵝頸，用刀除去鵝骨，過程極考工夫，每日約賣八條，所以不列在餐牌內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# u: I* Y' \% f; h7 q
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●店內滷水沿用自家浸煮多年的滷水膽，味道醇厚甘香。5.39.217.77% c0 n) Z; o: b% f
8 ]4 P+ o! R9 H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb●滷水鵝頸用刀除骨起肉，極考師傅工夫。
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0 K- j6 q' H8 _4 n$ @2 Q+ J( wtvb now,tvbnow,bttvb新光潮州菜館
2 I- T+ Q# P# n6 k0 G7 k地址：灣仔駱克道 |
發表於 2015-7-1 07:24 AM
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