3 F& A# v) j3 E, I( C9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇5 k M# c r! G3 z, m4 i+ e9 ^6 k
蓮藕.....1斤
x3 [. ]; a/ C; Q% Y* @6 V雪耳.....半両tvb now,tvbnow,bttvb# }/ Q% o9 E# P; a6 Q$ w
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)3 r5 e) d) O/ E4 l
薑茸.....2茶匙公仔箱論壇9 R9 ^! V9 n4 b, @0 t* G
薑.....2片
$ S1 D7 K, @/ y5.39.217.77蔥.....1棵
9 Z5 A9 n1 c' L2 d, ~6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 _* |" q& N. A# }
1 Q* k! K; Y) z( @5.39.217.77調味料：
2 e+ [( @) i$ g4 ]5 m4 D2 ~tvb now,tvbnow,bttvb意大利陳醋.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& @1 k1 p5 g3 ~2 \0 N- H- C
黑糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 @# Y& t9 L( B: l
滾水.....3湯匙
# Z S2 r- G8 C, g, }- s生抽、麻油.....各1湯匙[公仔箱論壇3 X a: c' l2 M4 E( u* @) L
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做法：! C# |( B% w3 {' \1 w W! q
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。7 x6 o7 C6 [8 Y3 X* A" @+ g0 e) a
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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' e, q) x) ~; H" F3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。 y) O4 E L) v3 g
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& u" \. X% n# U2 T5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。tvb now,tvbnow,bttvb: F" x( ~6 n, b9 v2 }9 a
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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