3 s% b- u* G% }5 m/ d材料：/ G( _2 F- P/ F* B5 K1 I5 f/ g' v
蓮藕.....1斤
" f1 u7 k3 G6 I. ?+ J2 W: w9 g公仔箱論壇雪耳.....半両
4 U* o! B0 Y% g" F# D7 H6 x5 P5.39.217.77紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
* m0 H% i! Y; V0 b1 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....2茶匙
6 L# G! t" i7 e公仔箱論壇薑.....2片
1 u( C9 e% X3 T$ I# @# V- D蔥.....1棵0 L4 e. K4 e& K/ t$ V
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. H0 J4 F0 {6 v+ M& h9 R( U調味料：
7 _* R+ q1 ?& Z1 a5.39.217.77意大利陳醋.....4湯匙
; L2 c1 Q- J( S$ l7 ^# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2湯匙
3 Z7 J- h2 i8 h5 |9 d5 G& B% A公仔箱論壇滾水.....3湯匙
* D/ J, A# u" O: r: Q) R& j: l公仔箱論壇生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ R; u( ]( y9 [7 l
) n m4 ?' z8 o' p1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：# n. f( ~) B5 n
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
5 ^4 Z+ o: ~# |% ~; T. J. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ ~0 _4 k, v( z
2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 T& S$ O; V" `, j9 e5 m
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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