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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- o6 \8 ^- m3 v9 w8 H
蓮藕.....1斤
4 z0 `% N9 j( l d! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....半両
4 Y9 T3 d; R- _公仔箱論壇紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
% g7 K7 Z8 V/ Z9 c2 Q! ktvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....2茶匙4 F% O+ F5 x `
薑.....2片
5 u# t, G4 }7 d |0 H7 u( g% M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵
. L x5 a4 z6 H* H公仔箱論壇5.39.217.77! W) C' m g% x* H u9 i! h& l0 h
. T5 f ~7 C* S3 ~- O- e調味料：
8 d; }* O8 U/ H( @tvb now,tvbnow,bttvb意大利陳醋.....4湯匙
/ I8 L" y7 @4 }" J4 i" N公仔箱論壇黑糖.....2湯匙5.39.217.77( _+ Q4 u% u' O+ L. r+ r* z
滾水.....3湯匙& C; |" U' R7 Q" O) g. I n- k
生抽、麻油.....各1湯匙[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 Z8 Q) A0 h6 s' O+ B
( E' J7 G7 P8 j2 t做法：
; R5 ]4 Y/ H+ t1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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; g! p7 V" P4 }8 d5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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% W* ?) k7 Y8 N% f, w6 o# T5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 h! e# F' z4 Y
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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