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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u R4 e0 c6 ~- K J1 Z
蓮藕.....1斤
X: z5 v- b( S; k) {. P雪耳.....半両
6 U) \% s- f8 g" d紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)5.39.217.777 G2 r8 @/ O3 P% j3 _9 r$ C% i: A( @+ q
薑茸.....2茶匙8 K, B# q/ l7 ?
薑.....2片
( |# n6 B) C! l3 G2 T& X. z8 p5.39.217.77蔥.....1棵+ s. V9 B& M9 I- A0 l5 D* k% B
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調味料：
$ s3 k4 l" m- ?8 o! R, `( P% \1 `8 q公仔箱論壇意大利陳醋.....4湯匙
5 ?5 b1 b; ~. K- S. i黑糖.....2湯匙
( H7 [; h9 G* F+ c0 \5.39.217.77滾水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ b3 b: p6 t6 q
生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法：+ }7 l2 O5 V3 ?9 }$ B# x/ e; Q
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。7 Q( C( G: l# X+ z6 [; Z
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。! \, w- J) l& O/ T. t! n" V
! }' _8 A/ v h2 M# X% h" R3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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2 q% e" r2 g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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