+ x: x) b# `; Q P: }( B, ~材料：
" h3 ]4 ]) {( }* E; S a. M蓮藕.....1斤
2 i+ M$ N/ s @公仔箱論壇雪耳.....半両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 x0 C# L/ [3 w3 ^! t
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb* F( G7 k |$ S, r
薑茸.....2茶匙
; d U. v8 d; r7 [! H& _tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片: ? t' ^4 Q4 R7 M
蔥.....1棵4 _0 k; F& @$ f
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% _& l# G J4 l9 }: H調味料：
6 @" \& z: a! L4 c ~! S, n意大利陳醋.....4湯匙公仔箱論壇8 B, u) b1 |& Z5 |
黑糖.....2湯匙- i% u! m: s; | y0 M
滾水.....3湯匙
- t% D$ U* D# K4 G9 J- m5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、麻油.....各1湯匙[
( X8 Y; M" U1 |0 g @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: ?4 \% R0 s8 F6 q ]
做法：* R& n* `. l9 W- x) B% c9 D- j1 B/ d
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。" ~6 T% b5 C: H9 T
1 L2 w$ u6 `2 K9 d' @tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
0 |! }2 n( W( I% v5 l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 p j M" i" ~. ]- }
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8 G1 K6 M C) d/ X- Ntvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 h' E0 F1 m. b- H3 I
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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