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[中式食譜] 涼拌藕片


5 u2 z, I8 f! A1 A: ^公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb! e) y* V$ I: ]( a- j0 ^8 h
蓮藕.....1斤
: y# f2 J; Y! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....半両
7 y2 V6 a& N: v! p7 ?: k% o$ |0 j紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)公仔箱論壇# ^4 @' p  |2 _
薑茸.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ W5 |3 z" u* K
薑.....2片公仔箱論壇4 P: ^. X0 i6 l+ n* }& L; l
蔥.....1棵公仔箱論壇' ^( s$ d' G4 E' L
0 k% h6 h% N- Z3 t% B$ ]* x& B7 k6 ^
公仔箱論壇8 X: `4 C) e. U- {$ U
調味料:公仔箱論壇! b  P2 Q0 `- |5 i+ i
意大利陳醋.....4湯匙
* w5 \+ h4 C  |' _5 P, t8 |" G5.39.217.77黑糖.....2湯匙
7 O9 P' P, E9 X. I2 z/ \; j: ~5.39.217.77滾水.....3湯匙
1 u- Y# q7 Z; k' m/ ]生抽、麻油.....各1湯匙[
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: ?9 f! P8 R4 L6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ w' E( |; ?# K' }1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。
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' X. [6 |9 D7 g. j( `, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。. G* _# V: d  l+ t7 [; Y
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。
% K: D7 z1 o: N% A3 ?! ]" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
   
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1 u$ t" I- z' \7 S& ]& x0 d3 @- q! ?公仔箱論壇5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。8 L3 o. U  G0 Q, u& K# ?* Y
        
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